筑波ハム手づくり ハムスライス・ソーセージ・べーコンとスモークササミのバラエティセット11品

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「筑波ハム製品の味の決め手は豚肉にある、美味しい豚肉でなければ美味しい製品は出来ない」が基本と考え、茨城県の新たな銘柄豚肉である「常陸の輝き」を、フレッシュ(冷凍ではない)な状態の豚肉だけを使い、肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。
合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。 燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。
保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。
手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。

◆生産者の声◆
お客様の声に勇気づけられて。 40年前お客様から「私はヨーロッパに長年居て手づくりの味を食べてきました、この味は日本人向きですね、大切に造ってください」と言われ、当時、養豚農家だった私が始めたハム造り。少量でも手間をかけてこの味を続けようと思い、現在でも同じ製法で造っております。

≪注意事項/その他≫
●添加物は国の規定の細菌繁殖を抑えるためのもののみ最小量で使用しております。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●離島・沖縄配送不可



◼︎筑波ハム返礼品 各種 ◼︎
ビアソーセージ(80g×6パック)
桜の薪と炭火使用 塩漬後熟成させたお肉を使ったポーク100%ソーセージ(180g×3パック)
炭火で仕上げる　辛い　つくばチョリソー(100g×4パック)
炭火で仕上げる　チンピ(陳皮ふくれみかん入り)ウインナーソーセージ(100g×4パック)
炭火で仕上げる　ポークソーセージステーキ(1パック:60g×2枚入)計4パック
筑波ハム つくばコレクション かすみセット
筑波ハム つくばコレクション ゆきのしたセット
筑波ハム手づくり べーコン・ソーセージとスモークササミのバラエティセット8品
筑波ハム つくばコレクション ばらセット
筑波ハム つくばコレクション けやきセット
筑波ハム つくばコレクション ふくろうセット
筑波ハム手づくり ハム丸・ソーセージ・ベーコンとスモークササミのバラエティセット11品
【筑波ハム】一週間腸活ヨーグルトギフトセット
【筑波ハム】毎日のご褒美 味わいヨーグルトギフトセット
【筑波ハム】ブルーベリー ご褒美ヨーグルトギフトセット
【筑波ハム】つくば焼豚500g(250g×2)
【筑波ハム】京鴨のくん製350g
【筑波ハム】燻鶏一羽 1700g
【筑波ハム】燻鶏半身850g

◆つくば市おススメ返礼品◆
【豚肉】
国産 みらい豚 4kg 豚肉 詰め合わせ
【干し芋】
【 先行予約 】＼たっぷり2kg／ 昔ながらの干しいも（訳あり品）【12月上旬以降発送予定】
【純金】
【造幣局検定刻印入り】純金10gUP 小判
【宿泊・アクティビティ】
BUB RESORT Tsukuba 利用クーポン券 51,000円分
【うどん】
やまびこ弁天の「紅白おうどん」1セット
【米】
☆令和7年産☆ コシヒカリ(精米)　10kg
【パン】
ペニーレイン ブルーベリーブレッド3本

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