【先行予約】京丹後産『海の京都』の逸品！！　活白イカ姿造り（クリスタル白いか）中サイズ 2杯（200g前後）（2025年6月上旬～発送）

※8月5日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【うまいもの、勢ぞろい！新加工場建設プロジェクト】となります。

〜冷凍だからイカの甘みがさらに凝縮！〜
鮮度、品質自慢のかに大将です！！
間人蟹で有名な京丹後市は、日本海に面し、海の幸に恵まれた港町が各地域に点在し、豊富な海産物で観光客で賑わっています。日本海で水揚げされた鮮度抜群の白いか活造りをご家庭にも届けたいという思いから商品開発致しました！
採れたての活イカを料理人が匠の技で素早く丁寧に捌き盛り付けし、活きたままの見た目・鮮度を保つためプロトン凍結機でクリスタルのような活いかと同等の透き通った見た目を再現致しました。瞬間冷凍することで旨みを閉じ込め、生の状態より甘みを感じられる状態になります。
胴体の部分はもちろんお刺身で！ゲソ・耳の部分は天ぷら、バター焼き等にもご使用いただけます。
大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪

『解凍方法』
お召し上がり方はとっても簡単♪
袋のまま10分前後、流水で解凍し半透明になれば食べごろです！
半解凍の状態で、冷たい氷水で1～2分冷やすとより一層美味しくお召し上がり頂けます！

加工業者：京丹後市/かに大将

【注意事項】
・画像はイメージです。
・溶けやすい為、到着後は直ぐに真空袋のまま冷凍庫へ保存してください 。
・解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
・電子レンジ、熱湯での解凍はおやめください。
・一度解凍されたらお早めにお召し上がり頂き、再凍結はおやめ下さい。
・個体差があるため見た目・大きさが異なる場合や容量が前後する場合がございます。ご了承くださいませ。

＜スケジュール＞
～2024年12月31日　プロジェクト募集
2025年1月～　新加工場建設着工
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ＃ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。

【申込可能期間】
期間限定（2024年10月22日～2025年12月20日）

【地場産品類型】1
【類型該当理由】区域内で水揚げされた海産物であるため

容量

活白イカ姿造り（クリスタル白いか）京丹後産　200g前後×2杯

【原材料】
活白イカ（京丹後市）

【賞味期限】
製造から6ヶ月
※到着してから1ヶ月以内にご賞味頂けますとより美味しくお召し上がり頂けます。

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存して頂き、なるべく早くお召し上がりください。）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

【配送可能期間】
2025年6月上旬〜12月下旬
準備でき次第、順次発送

【配送不可地域】
北海道、沖縄、一部離島