【国産】浜名湖うなぎ燻り(くゆり)セット【紬】_魚介・海産物 うなぎ ウナギ 鰻_【配送不可地域：離島】【1487463】

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湖西市内で養殖された浜名湖産うなぎのみを使用。新しい形でうなぎを楽しめるセットです。
お祝い事や記念日などにも喜ばれる上質な包装でお届けいたします。
うなぎは真空パックにして冷凍便にてお届けいたします。

セット内容
・燻り10枚×1P
・白焼う巻き300g×1個
・肝焼き30g×1P
・大根おろし×1袋
・醤油小袋×1袋
・山葵小袋×1袋

●うなぎ燻り(くゆり)…浜名湖うなぎを低温でじっくりと火入れし、それをさらに藁焼きに。余計な脂が藁焼きの直火に落ちて立ち上る煙で燻されたうなぎは、その旨味にスモークの香りが加わり他では味わえない風味に仕上がっています。芽葱や山葵などを添えて日本酒に、またオリーブやディル、ピンクペッパーなどと合わせればワインにも絶妙なマリアージュを見せてくれます。
●鰻白焼きう巻き…他ではまず見られない白焼きの「鰻巻き」は、クセのない彩和うなぎだからこそ成り立つ料理です。鶏卵には、国産の褐色種「もみじ」が産んだ「もみじたまご」を使用、割烹「絆」の技が冴える白い「う巻き」です。
●肝焼き…彩和秘伝のタレの味付けでお召し上がりください。

■生産者の声
株式会社彩和では、浜名湖天竜川から遡上するしらすうなぎ以外の仕入れは行わず、厳選した純浜名湖産うなぎのみを浜名湖の入り口である湖西市新居町の自社養鰻場で丁寧に育てています。
焼きは専属の熟練調理師が「関東風」に捌いたうなぎを蒸さず直火で「関西風」に焼き上げる独自のスタイルをとっています。

■お礼品の内容について
・浜名湖うなぎ燻り(くゆり)セット【紬】[1セット]
　　加工地:静岡県湖西市
　　賞味期限:出荷日+2ヶ月


■注意事項/その他
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：株式会社彩和

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