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[J004] 神音カフェの自家焙煎のコーヒーブレンドセット <豆>

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世界農業遺産、伝統的な棚田と白壁黒瓦の日本伝統家屋の美しく並ぶ能登の里山で野菜、お米、薪を自給しつつ焙煎工房とカフェを営んでおります。
原材料となるコーヒーが農産物であることを常に意識し、生産地での栽培状況/流通経路/保存状態などを十分に確認できる、安全でかつ香味豊かな上質のもののみを取り扱っております。
「生鮮食品」となる焙煎豆は、最良の状態でおいしくお召し上がり頂くために、作り置きはせず、「焙煎/加熱加工」は丁寧に少量づつこまめに行っております。


●『かのんブレンド』(エチオピア/ブラジル/コロンビア)
 神音カフェのイメージする「共有できる時間と空間」
 まろやかで程よいボディ。やさしさの中に柑橘をおもわせる爽やかな香り。
 すっきりした後口です。
 ブラジルの軽く香ばしい香り、コロンビアのふくよかさをベースにエチオピア産モカの華やかで爽やかな香りが響きます。

●『御陵山ブレンド』(インドネシア/ルワンダ/コロンビア)
 時の流れに残り伝えられてきたものごとに潜む真実の奥行きと人の夢、
 語ったり感じたり、味わうことでまた新たないのちが吹き込まれる様子をイメージしています。
 力強く華やかな香りとすっきりした苦味。
 マンデリンとルワンダコーヒーの豊かな個性が絡み合い後口の甘みを生み出します。
 ミルクとの相性もよく、アイスコーヒーでもまた違う魅力を発揮します。

●『よぼしブレンド』(ドミニカ/ホンジュラス/エチオピア)
 能登に伝わる縁(えにし)のスタイル「烏帽子(よぼし)親子」のやさしくも強かな、生き繋ぐ智恵をイメージしています。
 軽やかで滑らかな舌触り、ドミニカのバランスの取れた味わいと、イエメンで伝統的に育てられるモカのフルーティーで複雑な香りが特徴です。

●『やおろずブレンド』(ジャマイカ/ブラジル/グアテマラ)
 八百万の神、目には見えないけれどそこに確かに『在る』もの。人が口にするものひとつひとつに宿る奥行きをイメージしています。
 「コーヒー」という香りのイメージの王道を行くバランスのとれた香りと、なめらかで余韻の深い味わいです。

■種類
 こちらの商品は『豆』の状態のものとなります。
 挽いた粉の状態のものは別途掲載してあります。

■賞味期限
 焙煎日より14日間

■配送方法
 常温配送

■提供事業者
 名  称:武藤焙煎工房(神音カフェ)
 住  所:〒925-0601 石川県羽咋市菅池町カ54
 電  話:0767-26-1128
 営業時間:11:30~17:30
 定休日 :火・日、その他不定休
 アクセス:のと里山海道「千里浜IC」より車で30分
 駐車場 :普通車5台

容量 配送
・かのんブレンド (200g/エチオピア・ブラジル・コロンビア)
・御陵山ブレンド (100g/インドネシア・エチオピア・コロンビア)
・よぼしブレンド (100g/ニカラグア・エチオピア・ホンジュラス)
・やおろずブレンド(100g/ジャマイカ・グアテマラ・ニカラグア・ブラジル)
入金確認後、1カ月程度での発送となります。

石川県羽咋市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
  • [J004] 神音カフェの自家焙煎のコーヒーブレンドセット <豆>
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レビュー

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評価

総合評価:4.7
(全3件のレビュー)

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  • 評価

    うっかり豆のままだと確認せず申し込みましたが、結果はむしろOK。自分で挽くのは面倒だし、と思っていましたが、うちのミルは少量ずつしかできないし、少量ずつ丁寧にパックされた豆、逆にやはり引き立ては味も香 ... 続きを読む

    2020年04月23日 東京都在住

  • 評価

    珈琲屋さんのいろいろなブレンドが楽しめてよかったです
    量も十分で満足。
    石川県羽咋市には行ったことがないけど、クーポン券も同封されていたのでいつか行ってみたいと思いました!
    がんばってください、
    ... 続きを読む

    2019年12月28日 東京都在住

  • 評価

    昨年に引き続き、石川県を応援したいので寄付させてもらいました。寄付するとすぐに届きました!パッケージはおしゃれだし、とにかく豆の香りが良いし、もちろん味も最高です!また来年も寄付して返礼品として頂きた ... 続きを読む

    2019年12月15日 神奈川県在住

寄附者からの応援メッセージ

2

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  • コーヒー素敵です!

    2019年12月14日 01時08分 東京都在住

  • 応援しています!

    2019年11月30日 16時32分 神奈川県在住

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