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  • [J004] 神音カフェの自家焙煎のコーヒーブレンドセット <豆>
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[J004] 神音カフェの自家焙煎のコーヒーブレンドセット <豆>

寄附金額:12,000

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世界農業遺産、伝統的な棚田と白壁黒瓦の日本伝統家屋の美しく並ぶ能登の里山で野菜、お米、薪を自給しつつ焙煎工房とカフェを営んでおります。
原材料となるコーヒーが農産物であることを常に意識し、生産地での栽培状況/流通経路/保存状態などを十分に確認できる、安全でかつ香味豊かな上質のもののみを取り扱っております。
「生鮮食品」となる焙煎豆は、最良の状態でおいしくお召し上がり頂くために、作り置きはせず、「焙煎/加熱加工」は丁寧に少量づつこまめに行っております。


●『かのんブレンド』(エチオピア/ブラジル/コロンビア)
 神音カフェのイメージする「共有できる時間と空間」
 まろやかで程よいボディ。やさしさの中に柑橘をおもわせる爽やかな香り。
 すっきりした後口です。
 ブラジルの軽く香ばしい香り、コロンビアのふくよかさをベースにエチオピア産モカの華やかで爽やかな香りが響きます。

●『御陵山ブレンド』(インドネシア/ルワンダ/コロンビア)
 時の流れに残り伝えられてきたものごとに潜む真実の奥行きと人の夢、
 語ったり感じたり、味わうことでまた新たないのちが吹き込まれる様子をイメージしています。
 力強く華やかな香りとすっきりした苦味。
 マンデリンとルワンダコーヒーの豊かな個性が絡み合い後口の甘みを生み出します。
 ミルクとの相性もよく、アイスコーヒーでもまた違う魅力を発揮します。

●『よぼしブレンド』(ドミニカ/ホンジュラス/エチオピア)
 能登に伝わる縁(えにし)のスタイル「烏帽子(よぼし)親子」のやさしくも強かな、生き繋ぐ智恵をイメージしています。
 軽やかで滑らかな舌触り、ドミニカのバランスの取れた味わいと、イエメンで伝統的に育てられるモカのフルーティーで複雑な香りが特徴です。

●『やおろずブレンド』(ジャマイカ/ブラジル/グアテマラ)
 八百万の神、目には見えないけれどそこに確かに『在る』もの。人が口にするものひとつひとつに宿る奥行きをイメージしています。
 「コーヒー」という香りのイメージの王道を行くバランスのとれた香りと、なめらかで余韻の深い味わいです。

■種類
 こちらの商品は『豆』の状態のものとなります。
 挽いた粉の状態のものは別途掲載してあります。

■賞味期限
 焙煎日より14日間

■配送方法
 常温配送

■提供事業者
 名  称:武藤焙煎工房(神音カフェ)
 住  所:〒925-0601 石川県羽咋市菅池町カ54
 電  話:0767-26-1128
 営業時間:11:30~17:30
 定休日 :火・日、その他不定休
 アクセス:のと里山海道「千里浜IC」より車で30分
 駐車場 :普通車5台

容量 配送
・かのんブレンド (200g/エチオピア・ブラジル・コロンビア)
・御陵山ブレンド (100g/インドネシア・エチオピア・コロンビア)
・よぼしブレンド (100g/ニカラグア・エチオピア・ホンジュラス)
・やおろずブレンド(100g/ジャマイカ・グアテマラ・ニカラグア・ブラジル)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認後、1カ月程度での発送となります。

石川県羽咋市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
返礼品に関するお問い合わせ先
担当課 地域商社事業部
委託事業者名 羽咋まちづくり株式会社
住所 〒9250613  石川県羽咋市飯山町ヲ32番地
電話番号 0767-23-4001
受付時間 9:00〜16:00 ※土日祝除きます

レビュー

応援メッセージ

評価

総合評価:4.7
(全6件のレビュー)

レビューを表示する
  • 評価

    コーヒーは大好きなので毎朝必ず飲みます。自分でミルで引き自分好みのマメの細かさで熱湯をチョットずつ入れて。眠い朝も、飲み過ぎた朝も、私の朝の仕事スイッチです。コレがまたクセになるんですよね。
    また次
    ... 続きを読む

    2021年01月13日 茨城県在住

  • 評価

    石川県に住んでおり、神音カフェに一度行ってみたいと思っていました。今回ふるさと納税の返礼品に神音カフェのコーヒーを見つけ、寄付しました。4種類ありましたが、どれもすっきりして飲みやすかったです。今度、 ... 続きを読む

    2020年11月27日 石川県在住

  • 評価

    いろんな豆が飲めてうれしかったです。コーヒーは大好きなので毎日飲んでました。思ったより量が少なかったけど10,000円だとこんなものかなと納得はしています。なのでもう一回ぐらいお願いしようかなと思って ... 続きを読む

    2020年09月12日 神奈川県在住

  • 評価

    うっかり豆のままだと確認せず申し込みましたが、結果はむしろOK。自分で挽くのは面倒だし、と思っていましたが、うちのミルは少量ずつしかできないし、少量ずつ丁寧にパックされた豆、逆にやはり引き立ては味も香 ... 続きを読む

    2020年04月23日 東京都在住

  • 評価

    珈琲屋さんのいろいろなブレンドが楽しめてよかったです
    量も十分で満足。
    石川県羽咋市には行ったことがないけど、クーポン券も同封されていたのでいつか行ってみたいと思いました!
    がんばってください、
    ... 続きを読む

    2019年12月28日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

4

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  • 羽咋は母のふるさとです。羽咋は母の心の拠り所で、母のプライドそのものです。本当に良いところです。 結婚して以来、滅多に帰れずに何十年にもなりますが、故郷を思う気持ちは益々強くなるようです。 私も応募しています。気持ち程度ですが、寄付させて頂きます。 どうか頑張ってください。

    2020年12月19日 20時29分 埼玉県在住

  • 昨年も寄付しました。 限界集落の改善のため、羽咋市に店を構えたという点に 感銘を受け、今年も寄付させていただきます。 味もとても美味しかったです。 今はコロナ禍でなかなか県外に行くことが難しいですが、 いつか旅行で行きたいと思います。

    2020年11月21日 14時28分 東京都在住

  • コーヒー素敵です!

    2019年12月14日 01時08分 東京都在住

  • 応援しています!

    2019年11月30日 16時32分 神奈川県在住

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