\TVで紹介されました/【三陸産】いわし 缶詰 ( 水煮 ) 2,160g ( 180g × 12缶 ) [ 発送時期が選べる ]【 缶詰め かんづめ 無添加 無着色 海産物 長期保存 非常食 国産 】
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三陸産の脂ののったイワシを、食塩のみで味付けした水煮缶詰です。飽きのこない程よい塩味でさまざまな料理に活躍します。ていねいに手詰めしているため身くずれがあまりありません。サラダやパスタのトッピングはもちろん、生姜や大根おろしを添えて、醤油やポン酢でシンプルに召し上がっても美味しいです。
◇こだわり~その1~
タイム缶詰のいわし缶には、「三陸産の大羽イワシ」を使用しています。
大羽イワシとは種類ではなく、“大振りサイズのイワシ”という意味。約20㎝以上の大きさを表すのが大羽イワシです。(他、小羽イワシ、中羽イワシがあります)イワシの種類は真イワシです。
三陸沖は親潮と黒潮がぶつかる世界有数の好漁港。旬の季節になると脂が乗った真イワシが水揚げされます。
◇こだわり~その2~
大羽イワシを使うのは、美味しいからだけではありません。
タイム缶詰ではそのイワシの身を丁寧に手作業で「菊詰め」で缶に詰めています。
見た目の美しさはもちろん、身が崩れにくいのが特徴。
また、菊詰めできるのは大ぶりのイワシでなければ出来ません。小さな魚だとスカスカになってしまって、きれいな菊詰になりません。
菊詰めの缶詰は、大型で脂乗りが良い素材である事の証となっています。
■缶詰を開けた時の喜びを大切に
缶詰業界で「菊詰め」とは、内臓などを取り除いた身を筒切りにし、円状になるよう缶にぐるりと詰めると、菊の花のように見える事から呼ばれています。
菊詰めは大量生産で製造する事はできません。一缶ひと缶素早く丁寧に手詰めする、タイム缶詰だからこそできる技術であり製造方法です。
【提供元】株式会社タイム缶詰
容量 | 配送 | |
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いわし水煮缶詰180g×12缶 【原材料】 いわし(三陸産)、食塩 【栄養成分(1缶あたり推定値)】 エネルギー188kcal、たんぱく質20.7g、脂質10.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.8g 【アレルギー物質】− 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 【賞味期限】 製造日より3年(缶底に記載) |
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レビュー
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総合評価:4.8
(全40件のレビュー)
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評価
注文をしてから、すぐに返礼品を送っていただきました。ちょうどよいサイズ感でかさばることもなく、保管するにも便利です。中身もぎっしりと詰まっており、味もとても美味しく満足しています。また機会があれば利用 ... 続きを読む
2023年10月11日 東京都在住
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評価
初めてでしたが、またリピートしたいと思います。イワシの缶詰めは、スーパーでの楕円形のものしか食べたことがなかったのですが、それよりは食間柔らかめ、形は崩れずギッシリ入っていました♪ 水煮缶は、モノによ ... 続きを読む
2023年10月02日 東京都在住
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評価
注文から本当にすぐに届きました。外国産の缶詰も増えましたが、こちらは国産の缶詰で安心です。小ぶりですがその分使い道は色々ありそうです。味はシンプルでそのまま食べても美味しいですし、アレンジも出来そうだ ... 続きを読む
2023年09月21日 東京都在住
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評価
商品がすぐに届きました。
さっそく1つ食べてみましたが、骨までやわらかく、身もふっくらしていて、とてもおいしかったです。
つけてある水分もいわしの味がついていて、しょうゆなどを付けてごはんにかけて ... 続きを読む2023年09月20日 東京都在住
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評価
くせがない鰯も美味ですが、このゼラチンがいいですね。自然の味だと思いました。これって時間が経てば、これまたいい風味を醸し出してくれるのでしょうか。そんな期待さえしてしまいます。また、頼むことになるでし ... 続きを読む
2023年02月19日 大阪府在住
寄附者からの応援メッセージ
全21件
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2023年11月27日 18時05分 熊本県在住
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2023年09月30日 21時24分 愛知県在住
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2023年09月29日 11時19分 東京都在住
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2023年09月28日 20時30分 富山県在住
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2023年09月13日 07時21分 東京都在住