ステーキ 400g ロース 黒毛和牛ロースステーキ

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【京都姫牛】
京都姫牛は、その名のとおり上質な「メス牛」にのみ命名される和牛です。
丹波地方の穏やかな気候風土の京都府綾部市の牧場で育ちました。
一頭一頭、丹念に匠の技でじっくり育て上げられる京都綾部和牛です。
古都である京都は、肉牛の肥育についても古来より先駆的な地域でした。
歴史は古く、１３１０年に描かれたわが国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。
融点が低く食べやすい脂質と、口の中でとろける旨味のある赤身のバランスをお楽しみください。

【ロース】
背中から腰あたりのお肉で、キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な高級部位。
サーロインの脂は、甘みを感じさせつつも、くどさを感じさせない上品さを持っており「ステーキの王様」と言われています

【品種（産地）】
A5.A4ランク黒毛和牛（京都府綾部市）

【原材料名】
●牛肉（国産）
●ステーキソース：醤油、玉葱、みりん、リンゴ酢、砂糖、ワイン、ぶどう糖果糖液糖、リンゴ果汁、米油、にんにく、鰹エキス、たんぱく加水分解物、生姜、酵母エキス、/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
●添付スパイス：食塩、白コショウ、黒コショウ、ガーリック、ナツメグ、山椒/調味料（アミノ酸）

【検索ワード】
京都　綾部　肉　牛　ビーフ　黒毛和牛　国産　すてーき　２人　贈答　ギフト

※画像はイメージです。

■申込期日
　通年

■アレルギー品目
　牛肉

■事業者
　肉匠京都姫牛綾部牧場

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