【ペコラファーム】士別産サフォークラムスライス（150g×3P）とミックス塩（ピンク・ブラック）のセット

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生後12ヶ月未満の子羊のスライスです。
桜のようなほんのりとした桃色で、きめが細かく均質な子羊の肉。これほどまでに柔らかで、弾ける甘い脂があっさりと。
両面をほんのサッと焼き、岩塩と胡椒をまぶすだけで陶酔する美味しさです。
2種のミックス塩は様々な部位の旨味や、独特な脂の甘さを最大限に引き出すものを厳選。
羊肉の旨味はもちろん、口の中で溶け込んだ時の調和と表現力が最も高いものとなっています。


【地場産品に該当する理由】
北海道士別市内産の羊肉を100％使用しているため（告示第5条第2号に該当）

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