【12月26日受付分まで年内配送】【先行予約】欧風「オトナ」の御節料理 10品(2~3人前) + 鶏もも肉のコンフィ3本「2024年12月27日より順次発送」 [H-090007]【年内発送 年内お届け】
...寄附金額:84,000
- 決済方法:
- クレジットカード
- Amazon Pay
- PayPay
- 楽天ペイ
- d払い
ログインすると条件を満たした寄附で最大
獲得できます!
新規会員登録/ログインする
-
寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
福井の地元食材を用いて、長年従事して会得した西洋料理の発想、テクニックを駆使したメニュー構成です。
尚且つ細心の注意と先進の機器を用いて作り上げます。
「国産牛ステーキ」はロース肉を使って食べ応えのある厚みにカットして、今では懐かしい伝統的な付け合わせ「ヨークシャープディング」を添えました。
スペシャリテのトリュフを加えた「自家製コーンビーフ」は、塩漬けした肉をじっくりと加熱し、丁寧に手でほぐして押し固めてあります。
牛肉を柔らかく煮込んで流し固めた「国産牛と地野菜のアスピック」など、人気の高い牛肉メニューをラインナップ。
「自家製ハムのムース」は、日本のピクルスとも言える福井県の特産品のらっきょうを添えて食べやすい前菜にしました。
お客様から復活を望む声が多かったスペシャリテの「せいこ蟹のテリーヌ」もメニューに復活しました。
食べ応え有るサイズの有頭海老もクールブイヨンで丁寧に加熱しています。小柱、小海老、イカのカクテルなど正月を彩る食べやすいメニューです。
今年はBISTRO定番メニューである鶏肉のコンフィを一緒に送るようにしました。通常ラードで加熱するところを、融点の低い国産牛脂に代えて4時間加熱して、こんがりと焼き色をつけました。ご家庭ではオーブントースターで温めて召し上がっていただくと、より美味しくいただけます。
※12月27日から順次発送予定です。
※天候・交通事情等により年内発送出来かねる場合もございます。
※お節料理の内容は変更になる場合があります。
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
提供:欧風食堂サラマンジェフ
検索キーワード:おせち 2025 おせち料理2025 年内発送 お肉 国産牛 肉料理 魚介 せいこがに フレンチ 2人前 3人前 ステーキ コンビーフ マリネ テリーヌ コンフィ 冷凍
【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、区域外より原材料を仕入れ、トリミングやカットの下処理後、作成したソースと加熱調理し、冷凍し、発送までの全ての工程を行っているため。
- 容量
- ■容量
欧風「オトナ」の御節料理 10品 + 鶏もも肉のコンフィ3本
■自家製コンビーフ、トリュフ風味 85g
■オレンジ風味のキャロットラペ 85g
■豚ハムのムースと3年らっきょう 85g
■ヨークシャープディング 110g
■国産牛ステーキ 110g
■国産牛と地野菜のアスピック 110g
■海老のブイヨン煮 110g
■野菜のギリシャ風マリネ 85g
■小海老、小柱、イカのカクテル 85g
■せいこ蟹のテリーヌ 85g
■鶏もも肉のコンフィ 140g×3
※お節料理の内容は変更になる場合があります。
■原材料
【自家製コンビーフ、トリュフ風味】
牛肉(国産)、原塩、胡椒、ブイヨン(玉葱、果実酢、こしょう黒、クローブ、ローリエ、にんにく)、トリュフ、トリュフオイル(ひまわり油)/トリュフ香料
【野菜のギリシャ風マリネ】
レンコン、大根、セロリ、人参、ズッキーニ、赤ピーマン、カリフラワー、白ワイン、食用オリーブオイル、レモン果汁、塩、胡椒、砂糖、コリアンダー、タイム
【豚ハムのムースと3年らっきょう】
豚肉(スペイン産)、牛乳、ブイヨン(玉葱、にんじん、セロリ、パセリ、白ワイン、果実酢、食塩、胡椒)、らっきょう(福井県産)(砂糖、醸造酢、食塩)/ 調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
【ヨークシャープディング】
玉ネギ、牛脂、小麦粉、牛乳、卵、塩、胡椒
【国産牛ステーキ】
牛肉(国産)、食塩、胡椒、濃口しょうゆ(小麦・大豆を含む)、清酒、味醂、にんにく、玉葱、レモン、赤唐辛子
【国産牛と地野菜のアスピック】
牛肉(国産)、ビーフブイヨン(牛スジ肉(国産)、玉葱、人参、セロリ、にんにく、トマト、日本酒)、ブロッコリー、ゼラチン、塩、胡椒
【海老のブイヨン煮】
ブラックタイガー(マレーシア産)、クールブイヨン(白ワイン、米酢、たまねぎ、生しいたけ、セロリ、パセリ、レモン果汁、原塩)
【小海老、小柱、イカのカクテル】
イカ(福井県産)、小海老、小柱、バジルペースト(食用オリーブ油、玉ねぎ、にんにく、蜂蜜、食塩、こしょう)、(一部にえびを含む)
【オレンジ風味のキャロットラペ】
人参(国産)、食用オリーブ油、米酢、玉葱、にんにく、粒マスタード、オレンジ、はちみつ、食塩、胡椒、(一部にオレンジを含む)
【せいこ蟹のテリーヌ】
魚肉すり身(国内製造)、帆立貝柱(北海道産)、セイコガニ(福井県産)、生クリーム(乳成分を含む)、でん粉、卵白(卵を含む)、白ワイン、砂糖、食塩、胡椒、唐辛子、/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)
【鶏もも肉のコンフィ】
鶏もも肉(米国産)、塩、こしょう、砂糖、ローズマリー、タイム、牛脂
■本品に含まれるアレルギー表示28品目
卵・乳・小麦・えび・かに・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・イカ・オレンジ・ゼラチン
■賞味期限
発送より20日以内
■消費期限
解凍より3日以内 - 配送
-
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
2024年12月26日(決済完了)まで
■発送期日
2024年12月27日から順次発送
※天候・交通事情等により年内発送出来かねる場合もございます。
【2024年 年末年始の対応について】
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
入金確認後、注文内容確認画面の「注文者情報」に記載の住所にお送りいたします。
書類の発送期間について
寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書
2024年12月25日(水)までの寄附分は年内に発送予定
2024年12月26日(木)以降の寄附分は2025年1月3日(金)より順次発送予定
ワンストップ申請書は2025年1月10日(金)まで(必着)でご返送ください。
年末の入金期限について
2024年12月31日(火)23時59分までに入金完了となった寄附を2024年寄附分として取り扱います。
お問い合わせ対応について
年末2024年12月29日(日)
~12月31日(火)10時~15時まで
年始2025年1月6日(月)9時30分より
配達について
年末年始の発送は一部返礼品を除き行っておりません。
個別ページに記載されている日数以上のお時間をいただく場合がございます。
-----------------------------------------------------------------------------------
【クラウドファンディングで地域産業を応援しよう!】
ふるさと納税 × クラウドファンディング
皆様からのご寄附をもとに市内事業者による地場産品の開発や磨き上げを支援する新たな取組がスタートしました。
ご寄付により開発された返礼品はお礼の品としてお届けするとともに、いただいた寄附金はふるさと納税として税控除の対象となります。
ご寄附いただいたプロジェクトが成功しなかった場合も、お礼の品はお届けいたします。
福井市ふるさと納税 『ふるさと納税 × クラウドファンディング』についてはこちら
【書類について】
ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書は、返礼品と別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に申込完了日から2週間程度で発送いたします。
【ワンストップについて】
・提出期限:令和7年1月10日(金)必着
・必要書類:ワンストップ特例申請書
マイナンバー確認書類(例:個人番号カードや通知カード等)
本人確認書類(例:運転免許証の写し等)
・お問い合わせ先:福井市移住定住交流課 ふるさと納税推進室
TEL:0776-20-5785
MAIL:furusato-s@city.fukui.lg.jp
平日8:30~17:15(土日祝除く)
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒910-8511
福井県福井市大手3丁目10番1号
福井市移住定住交流課 ふるさと納税推進室
※申請書様式は切手不要の返信用封筒と合わせて発送しております。
【オンラインワンストップ申請について】
「自治体マイページ」よりオンラインでワンストップ特例申請することが可能です。
ご利用には、初期登録やデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
マイナンバーカードをお持ちの場合、オンライン申請が大変便利ですので、ぜひご利用ください。
【よくある質問について】
福井市ふるさと納税 よくある質問についてはこちら
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
0.0(0件)
レビューを非表示にする