鉄フライパン 極JAPAN 炒め鍋 28cm 蓋付きセット リバーライト IH対応

優れた熱伝導特性、長年使える耐久性、鉄分が摂取できるなどの鉄の良さをそのままにサビにくいリバーライトの鉄フライパン．．．極JAPAN 28cm 炒め鍋を蓋付きセットでお届けします。

＼＼お手入れ簡単／／
極シリーズの「極」は、その名と通り極めて錆びにくいので錆び止めの塗装はされていません。そのため「から焼き」をする必要がありません。初めてご使用になるときには「油ならし」をするだけです！

初めて使う前の「油ならし」
「油ならし」の前にフライパンの内側と外側を洗います（洗剤を使っていただいて構いません）。
1. 油をフライパンの深さ1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど加熱
2. 火を止めて、油をオイルポットなどの容器に移す
3. キッチンペーパーなどでフライパンの内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭く

※この工程を踏まえることでフライパンに油が馴染み、フライパンの表面に油の膜が作られます。そして焦げ付きにくく、錆びにくいフライパンになります。

毎回使う前の「油返し」
1. フライパンをコンロに乗せて、中火で充分温める
2. お玉一杯ほどの油を入れ、鍋肌に油をなじませる
3. 油が熱くなり鍋肌に充分なじんだら、油をオイルポットなどに移す

※「油返し」を行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。

この後、調理に必要な油を入れて調理開始です。

使用後はお湯で洗って水分を拭き取るだけ
フライパンが熱いうちに、タワシや竹のササラなどを使ってフライパンの内側と外側をお湯で洗います。あとはキッチンペーパーなどで水気を拭き取るだけです。洗剤は必要ありません。
※洗う前にペーパータオルなどで、できるだけ油や汚れを拭き取っておきましょう。

詳しくは取扱説明書（事業者のサイトに移動）をご覧ください。

【極シリーズフライパンの特長】
・焦げ付きにくく調理が簡単
・炒め物はシャキっと、焼き物は香ばしい仕上がり
・体内に必須の「鉄分」が摂取できるヘルシークッキング
・使用後はお湯で洗って水分を拭き取るだけの洗剤を使わないエコ調理器
・鉄ならではの優れた耐久性でキズにも強く、とても丈夫
・すべての調理用電源に対応

炒め鍋は深さがあるので、炒飯や野菜炒めに便利です。加えて揚げ物・煮物・蒸し調理など幅広い用途に使用できます。また付属のドーム型のステンレス製蓋で蓋をすると材料にやわらかく熱を伝えることができますので、中華料理の炒め煮などにも最適です。

一度お買い上げいただくと、長年にわたりご愛用いただけます（取手は、傷んだ場合に備えて交換部品のご用意をしております）。

リバーライトの夢のフライパン「極JAPAN」シリーズを是非お試しください。

＼＼ご注意ください／／
※フライパンは保存容器ではありません。出来上がった料理はすぐに他の器に移し替えて下さい。フライパンに料理を入れたままにしておくと、料理の塩分や酸などに鉄肌が侵されて穴が開くことがあります。
※蓋は、食洗機・乾燥機でのご使用を避けてください。また日干しも避けてください。つまみが破損する原因になります。

提供事業者：株式会社リバーライト

容量

炒め鍋　1個
・材質：本体＝鉄（窒化処理）／取手＝木柄
・大きさ：板厚1.6mm／外径28cm／高さ7.5cm（13.5cm取手含）／全長（取手含む）47.3cm／底面直径16cm
・重さ：1,130g
※使用可能な熱源：ガス、IH（電磁調理器）
蓋　1個
・材質：本体＝18-8ステンレス／つまみ＝木製・無塗装
・大きさ：直径28cm
・重さ＝490g
※蓋は、食洗機・乾燥機でのご使用を避けてください。また日干しも避けてください。つまみが破損する原因になります。
取扱説明書　1部
※長くご愛用いただくために、取扱説明書をよくお読みいただき、正しくお取り扱いください。

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