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手延 そうめん 「揖保乃糸」 特級品 50g × 32束(1,600g) / そうめん 素麺 手延べ製法 国産 麺 乾麺 グルメ お取り寄せ ギフト プレゼント
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【伝統的な職人技が光る至極の一品】
手延そうめん「揖保乃糸」は、小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけて製造致しております。
これはおよそ600年前から続く、伝統的な手延べ製法です。
「特級品(黒帯)」は、12月から翌2月末までの寒期に、組合指定の熟練製造者により限定生産されます。
揖保乃糸は、約400名の生産組合員がおり、組合員が均一な手延そうめんを製造する為に厳しい検査基準を設け、検査指導員による検査・指導をおこなっております。
【調理の目安】
沸騰したお湯で約2分。
乾麺100g(一人前)をゆでると約310gとなります。
【受賞歴】
2024年、揖保乃糸【特級品】がInternational Taste Institute(国際味覚審査機構)において、最高評価である三ツ星を受賞(13年連続)。
【注意書き】
※画像はイメージです。
※賞味期限は製造日から常温で900日です。
※直射日光および、高温多湿を避けて保存してください。
※そうめんは非常に繊細なため、折れが混ざる場合がございます。
※商品コード: 04304
事業者:前田産業株式会社
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カテゴリ | |
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容量 | ■内容 手延そうめん「揖保乃糸」 特級品 50g×32束(計1,600g) ■原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 ■アレルギー 小麦 ■賞味期限 製造日から常温で900日 |
発送時期 | 寄附入金日から7日前後で発送予定(店舗休業日を除く) 配送日指定は承っておりません。 予め、ご了承ください。 |
配送 |
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レビュー
4.8(10件)
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暑い夏にはもってこいの素麺です。食が細くなりがちな時には喉ごしがいいものがやっぱり欲しくなります。揖保乃糸には、いくつかの等級がありますが、これはとても細いのに強いコシもあって、色々な食べ方も楽しめて ... 続きを読む
2025年07月12日 愛知県在住
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申し込みから1週間も経たずに手元に届きました。ヤマト便でメンバー登録しているので置き配の指定もでき便利でした。お味は特級品なので、喉越しがよくいくらでも食べられてしまうほどでした。暑い夏の間、たくさん ... 続きを読む
2025年07月09日 千葉県在住
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小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけた、およそ600年前から続く伝統的な職人技が光る至極の一品でした。組合指定の熟練製造者により限定生産されたことがよく ... 続きを読む
2025年06月26日 福井県在住
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毎年、揖保乃糸の特級をふるさと納税返礼品で頂いています。色々なお素麺を頂きましたが、この揖保乃糸特級品が一番美味しいです。これから夏シーズンの間、この揖保乃糸を楽しみたいと思います。また来年もお願いし ... 続きを読む
2025年06月11日 愛知県在住
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暑くなってくると揖保乃糸が食べたくなりますよね。
喉越しが他の素麵とは異なる気がします。
今日は何本食べようかと考えるのも楽しいですね。
気軽にすぐ作れるのも嬉しいです。
これはまたリピートす ... 続きを読む2025年05月13日 北海道在住