一枚流し「水ようかん」5箱セット【A-030020】
...寄附金額:13,000
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・本来福井では水ようかんは11月~3月までの商品ですが、東京からいらしたお客様の「こんなに美味しい水ようかんならば、冬だけでなく年中食べたい」というご要望(わがまま)にお応えすべく、試行錯誤を繰り返してできあがった水ようかんです。
福井の水ようかんは水分含有率が60%以上ととても傷みやすいので冬場しか売れないものを夏でも安全に販売可能とするために加熱殺菌しなければなりません、通常の加熱方法だと寒天とあんこが冷えると分離してしまうため様々な工夫が必要でした。
・水ようかんを煮る時間も通常の倍以上の時間をかけています。(その為通常の水ようかんよりは少しかたくなる)
少しかたくなるので、水ようかんのトレーの厚みをオリジナルで薄くしたりして滑らかな触感を出す工夫もしました。(オリジナルトレー型の制作からかかり時間もかかりました)
・水ようかんの甘さですが福井の水ようかんは甘さがうすくおさえられていますがそれと比べると少し甘いです。糖度30%以上にすることによって保存性も高めています。
可能な限り福井の水ようかんに近づけかつ日持ちするように作る必要があるため、何回も何回も試作を行い、やっと皆様に食べていただきたい水ようかんが出来上がりました。
提供:株式会社大津屋
検索キーワード:福井県 福井市 和菓子 和スイーツ お菓子 水羊羹 水羊かん デザート こし餡 銘菓
【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、区域外より原材料の仕入れ、混合・加熱調理・冷まし、発送までの全ての工程を行っているため。
- 容量
- ■容量
1箱190g入り×5個(箱の大きさ縦173mm×横120mm×高さ13mm)
■原材料
小豆生餡(北海道産)、砂糖、寒天、食塩、カラメル色素
■アレルギー表示28品目
なし
(同一工場内で(小麦・えび・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・鯖・鮭・オレンジ・ごま・いくら)を含む製品と共通の設備で製造しています。)
■賞味期限
到着日より14日以内
※到着後冷蔵庫で保管してください - 配送
-
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
通年
■発送期日
決済から14日前後で発送
※2024年12月15日から12月31日までにご寄附いただいた分は、2025年1月20日より順次発送致します。
【2024年 年末年始の対応について】
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
入金確認後、注文内容確認画面の「注文者情報」に記載の住所にお送りいたします。
書類の発送期間について
寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書
2024年12月25日(水)までの寄附分は年内に発送予定
2024年12月26日(木)以降の寄附分は2025年1月3日(金)より順次発送予定
ワンストップ申請書は2025年1月10日(金)まで(必着)でご返送ください。
年末の入金期限について
2024年12月31日(火)23時59分までに入金完了となった寄附を2024年寄附分として取り扱います。
お問い合わせ対応について
年末2024年12月29日(日)
~12月31日(火)10時~15時まで
年始2025年1月6日(月)9時30分より
配達について
年末年始の発送は一部返礼品を除き行っておりません。
個別ページに記載されている日数以上のお時間をいただく場合がございます。
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【クラウドファンディングで地域産業を応援しよう!】
ふるさと納税 × クラウドファンディング
皆様からのご寄附をもとに市内事業者による地場産品の開発や磨き上げを支援する新たな取組がスタートしました。
ご寄付により開発された返礼品はお礼の品としてお届けするとともに、いただいた寄附金はふるさと納税として税控除の対象となります。
ご寄附いただいたプロジェクトが成功しなかった場合も、お礼の品はお届けいたします。
福井市ふるさと納税 『ふるさと納税 × クラウドファンディング』についてはこちら
【書類について】
ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書は、返礼品と別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に申込完了日から2週間程度で発送いたします。
【ワンストップについて】
・提出期限:令和7年1月10日(金)必着
・必要書類:ワンストップ特例申請書
マイナンバー確認書類(例:個人番号カードや通知カード等)
本人確認書類(例:運転免許証の写し等)
・お問い合わせ先:福井市移住定住交流課 ふるさと納税推進室
TEL:0776-20-5785
MAIL:furusato-s@city.fukui.lg.jp
平日8:30~17:15(土日祝除く)
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒910-8511
福井県福井市大手3丁目10番1号
福井市移住定住交流課 ふるさと納税推進室
※申請書様式は切手不要の返信用封筒と合わせて発送しております。
【オンラインワンストップ申請について】
「自治体マイページ」よりオンラインでワンストップ特例申請することが可能です。
ご利用には、初期登録やデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
マイナンバーカードをお持ちの場合、オンライン申請が大変便利ですので、ぜひご利用ください。
【よくある質問について】
福井市ふるさと納税 よくある質問についてはこちら
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。
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