おまかせ定期便 《12ヶ月連続お届け》 計約12kg イカ 三昧！ その時期の一番良いイカをお届けします 急速冷凍 活〆 刺身 ヤリイカ ケンサキイカ アオリイカ 【いか 烏賊 若狭湾 地物 海産物 新鮮 魚介 海鮮 イカ丼 いか丼 焼きイカ 焼きいか 真空パック】 [m36-o001]

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春～剣先イカ、秋～アオリイカ、冬～ヤリイカ早朝から漁に出て、定置網で揚げた旬の新鮮なイカを活〆し急速冷凍しました。
その時期の一番旬のイカを定期便にてお届けします。
1杯ずつ墨抜きをして真空パックにしているので、調理も簡単！
食べたい分だけ食べることができます。

※画像はイメージです。
※生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合があります。

※イカの種類を指定することは出来ませんので、あらかじめご了承ください。
※捌き方を記載したチラシを同梱しています。

■ 返礼品について

早朝から漁に出て、定置網で揚げたイカを急速冷凍しました。
急速冷凍されたイカは新鮮そのもので、
解凍後「お刺身」「イカ丼」はもちろん、煮物や天ぷら、炒め物など、どんな料理にも合います。
活イカはコリコリ、冷凍イカはもっちりとした食感があり、どちらも美味しいのは間違いありません。

1杯ずつ墨抜きをして真空パックにしているので、汚れも少なく調理も簡単！
食べたい分だけ食べることができます。
急な来客や一品足りない時にはとても便利です。

福井県では、春～はケンサキイカ、秋～はアオリイカ、冬～はヤリイカの三種類のイカが一年を通じて獲れます。


【ケンサキイカ】
夏の高級イカとしてとても人気が高いケンサキイカ。
ケンサキイカは甘みが強いのが特徴で、火を通しても固くならず甘みが増します。

※ケンサキイカ：春頃からお届けいたします。

【アオリイカ】
イカの王様とも呼ばれるアオリイカは、肉質は弾力があり甘みが強いのが特徴です。
料理屋や料亭などで消費されるイカのなかでも高級品。

※アオリイカ：秋頃からお届けいたします。

【ヤリイカ】
ヤリイカは寒い時期の高級イカの定番のひとつ。
胴、耳、ゲソなどを刺身にしたものは食感がよく、甘みと旨味が楽しめ、火を通しても身が柔らかく、
煮ても焼いても食べやすくて美味しい。

※ヤリイカ：冬頃からお届けいたします。


◇ おすすめの召し上がり方
特にオススメの食べ方はイカ丼です。（SNSにイカ丼のレシピを載せております。）
イカのお刺身とお好きなトッピング（おすすめは山芋、大葉、わさびなど）をアツアツのご飯の上にのせ、
しょうゆをかけて混ぜてお召し上がりください。

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