ニークファクトリー 道産和牛100% ハンバーグ 120g×10個 北海道産 牛肉100% 冷凍

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「十勝ナイタイ和牛　100%ハンバーグ」や「十勝ナイタイ和牛　ビーフ＆ポークハンバーグ」が大人気の「ニークファクトリー」が2018年より提供しているハンバーグです。

北海道産の和牛を贅沢に使用し、太いパンチで挽いて肉本来の旨味を生かした食感が特長です。

◆ハンバーグの美味しい焼き方
ハンバーグは肉汁が命ですので、肉汁を生かすように焼きましょう。
１．冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日以上自然解凍。十分に柔らかくなっていることを確認します。
２．フライパンをよく熱して油をひき、強火で表面に焼き色がつくくらいまで両面を焼きます。これにより、肉汁をハンバーグ内部に閉じ込めます。
３．弱火～中火にし、白ワインまたは水を少量入れてからフライパンにフタをして蒸し焼きにします。
４．火が通ったところで蓋をはずし、水気を飛ばせば中がふっくらと焼きあがります。

◆事業者
（有）片原商店　ニークファクトリー
上士幌町字上士幌東3線231-23

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