牛肉 阿波黒牛 プルコギ 400g×2パック [北島藤原精肉店 徳島県 北島町 29al0028]

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阿波黒牛の切り落としを贅沢に使用し、特製の漬けダレで味付けをしたお肉屋さんのプルコギ。特製のタレと阿波黒牛が見事にマッチしました。
また、タレの味だけでなくお肉の旨味もしっかり感じられます。さらに人参、にんにくの芽、玉ねぎも一緒にカットして入っているので、何も手を加えずにフライパンで焼くだけ簡単調理。
プレート状に冷凍してあり保存に場所をとらず解凍も早いです。
おかずに困った時、ガッツリ食べたい時に冷凍庫にあるととても心強い逸品です。

阿波黒牛とは？
徳島県で大切に育てられた驚くほど食べやすく、それでいて余韻が長く、しばらくするとまた体が欲してしまうような不思議なお肉。
肉質はきめ細やかで柔らかく、オレイン酸・不飽和脂肪酸（オメガ３）たっぷりです。

飼育へのこだわり
「阿波黒牛」は普通の牛より長期飼育することによって、肉の繊維がきめ細かくなり、歯切れも良く、柔らかな優良な牛に成長します。また、採算度外視で独自飼料や鳴門金時などを与えており、上質な食物繊維を含むサツマイモ類を与えることで脂の旨味が増すと同時に、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。さらに、同牧場では牛の健康状態のチェックをはじめ、徹底した衛生管理と品質管理が行き届いています。
牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。
一頭、一頭、個別の履歴をコンピュータで一元管理するなど「安全・安心の食」への取り組みは厳格です。

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