＜山田桂月堂＞明がら寿　5本セット 【50P5611】

【提供：(株)山田桂月堂】

◆120年のご愛顧。茶席の菓子から普段づかいまで◆
大館の伝統銘菓「明がら寿」を3本セットにしました。料理記者の故・岸朝子さんが著書『新討版全国五つ星の手土産』(東京書籍2014.6.9第1刷)で絶賛した伝統銘菓は、和菓子を愛する方へのお土産にぜひともお勧めしたい逸品です。手間暇かけた職人技が生み出す、品よく丁寧な甘さ、しっかりとした食感ながら、ほろほろと口どける、たおやかさをぜひご賞味あれ。

【明がらすとは】
京都から来た職人が伝えた寒氷（かんごおり）に胡桃を散らし、大館独自の銘菓が明治時代に生まれました。その銘菓に配された胡桃の切り口を、暁の大空を飛ぶ鴉に見立てて「明がらす」と命名したのが、大館の俳人・羽生竹亭です。

【山田桂月堂について】
創業明治34(1901)年以来、山田桂月堂は伝統の味を守りながら、菓子づくりに精進を重ねて参りました。白神山地を望み、忠犬ハチ公の故郷としても知られる秋田県北部の城下町大館。その町に磨かれてきた熟練の技と、培ってきた信用があります。

山田桂月堂のこだわりは、お客様が大館を思い浮かべる「架け橋」となるような菓子づくり。いままでも、これからも伝統銘菓からキュートな羽二重餅まで、大館の魅力をギュッと凝縮して全国にお届けいたします。


【地場産品に該当する理由】
区域内で餅の製造、味付け、成形、袋詰等の全工程を行っており、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。

容量

明がら寿：5本入り

■アレルギー品目
くるみ

■消費期限
製造日から60日

配送

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• 冷凍
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入金確認後、3週間以内に発送
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