【訳あり】無着色 辛子明太子 並切 2kg [A-143004] 辛子 明太子

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プチプチの粒子感にこだわり、成熟した張りのある真子（完熟子）のみを使用。
長年の研究を積み重ねたこだわりのたれに漬込み、じっくり９６時間熟成。
漬込んだ卵を手作業で、熟練のスタッフがひとつひとつ丁寧に選別し、製品化しています。
HACCP認定取得工場で、原料買付けから製造、出荷までを一貫して行い、品質管理室で厳しい衛生管理のもと、生産を行っています。
そのままはもちろん、パスタやサラダ等色々な物に使用しやすい切れ子です。たっぷり食べられる、大容量サイズです。

【訳ありの理由】
製造過程において、切れたり、破れたりした商品ですが
美味しさには変わりありません。
ご自宅用で大容量にてお届けします。
※並切とは、製造の過程で形が完全に崩れたものです。

【解凍方法】
冷蔵庫内で一晩を目安に自然解凍してください。
※解凍したものを再冷凍すると風味が損なわれます。

【保存方法】
ご自宅用、大容量2kgでお届けします。
冷凍状態から包丁でサクッと切れます。
一度に使う分ずつ小分けし、ラップに包む又はジップロックなどに入れ冷凍しておくと便利です。
※冷凍した場合、約2ヶ月を目安にお召し上がりください。
※解凍した場合、商品の賞味期限に関わらず、1週間を目安にお召し上がりください。

提供：丸市食品株式会社

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【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、原材料を仕入れ、たらこをたれで漬込み、冷蔵熟成した後、水切り、添加物を加えて漬け込んで明太子にし、さらに冷蔵熟成、水切り、選別、包装、冷凍後発送等の全ての工程を行っているため。

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