秩父豚肉味噌漬け 木樽　約10枚入り No.418

返礼品情報

秩父豚肉味噌漬けは、秩父地方で古くから親しまれてきた伝統の郷土料理です。
その昔、秩父の猟師たちは、狩りで捕獲した猪や鹿の肉を保存するため味噌に漬け込んでいました。その知恵を現代に受け継ぎ、国産豚肉で再現したのが「秩父豚肉味噌漬け」です。

厳選した国産豚肉を、米味噌と麦味噌を合わせた特製味噌にじっくり漬け込みました。さらに肉を一枚ずつガーゼで包み味噌に漬けることで、焼く際に焦げ付きにくく、香ばしく焼き上がるよう工夫しています。

フライパンで焼くだけで、ご飯がすすむ秩父伝統の味をお楽しみいただけます。
そのまま焼くのはもちろん、野菜とのホイル焼きやチャーハンの具材など、さまざまな料理にもご活用いただけます。

秩父で長く愛され続ける郷土の味をぜひご賞味ください。