岩手県産 やまと豚&岩手めんこい黒牛 豪華ブランド肉セット

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岩手県産のブランド肉「やまと豚（しゃぶしゃぶ用ロース）」と「岩手めんこい黒牛（ステーキ用サーロイン）」のセットです。それぞれ300gのパックに分けてお届けいたしますので、使いやすく、お食事ごとに必要な分だけ取り出してお楽しみいただけます。

岩手町の自然の恵みをたっぷり受けた贅沢な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

★世界で評価される「やまと豚」
「やまと豚」は、2024年に国際味覚審査機構で10年連続の三ツ星を獲得し、最高栄誉のダイヤモンド味覚賞を受賞しています。これは、国産豚肉で初の快挙です。審査は一流シェフやソムリエによる厳密なブラインドテストで行われ、やまと豚はその豊かな風味と上質な食感が高く評価されました。

やまと豚には次のような特徴があります。
●肉質はキメが細かく、柔らかい。
●赤身にクセがなく、上品な旨みがある。
●脂肪はあっさりとしていて甘く、風味がよい。

このような特徴から、やまと豚は胃もたれしやすい人にもおすすめの豚肉です。

★黒毛和種の血統を受け継ぐ「岩手めんこい黒牛」
「岩手めんこい黒牛」の特徴はなんといっても、うま味たっぷりの赤身と、高級和牛にも引けを取らない上質な脂身の絶妙なバランス。ヘルシーさと贅沢が見事に同居したこの一品は、「脂身は胃もたれして苦手」という方でも、最後の一口までご堪能いただけます。

そんな「岩手めんこい黒牛」だからこそ、
「両親や小さな子どもも安心して食べられる牛肉を探している」
「だれにでも喜ばれる、贈り物に最適な牛肉が欲しい」
こんな方にもピッタリです。

★私たちが作っています
【生産者】
●キロサ牧場
キロサ牧場は、1978年に設立された岩手町に本社を置く有限会社キロサ肉畜生産センターが運営する肉用牛の生産を行う牧場です。「地域・社会に貢献できる畜産経営」を掲げ、いつも牛の命と向き合い飼料の研究や環境にも配慮し、自然や地域に貢献する努力を続けています。そんな私たちが生産した牛肉を、ぜひ一度ご賞味ください。

●みなみよ～とん株式会社
みなみよ～とん株式会社は、岩手町にある、豚の肥育牧場を運営しています。この牧場では、厳格な衛生管理と最新の生産管理基準に基づき、健康で質の高い豚を育てています。特に2018年には、国際的な生産管理基準であるJGAP認証を取得し、農林水産省が推進する最先端の農業手法を導入。これにより、安全で安心な豚肉生産を実現しています。厳しい基準の下で育てられた豚肉は、安心してお召し上がりいただける高品質な一品です。ぜひ一度、「みなみよ～とん」のやまと豚をご賞味ください。

【加工・販売業者】
●佐藤精肉店
佐藤精肉店は昭和９年創業の4代続く老舗精肉店。岩手町産および岩手県産品を主に取り扱っております。看板商品の岩手ホルモン鍋は岩手町民のソウルフード！徹底した衛生管理と鮮度にこだわり、みなさまのもとにお届けします！

【商品詳細】
・内容量：約1.2ｋｇ（しゃぶしゃぶ用豚ロース 300g×2、ステーキ用サーロイン300g×2）
・包装形態：しゃぶしゃぶ用豚ロース：トレー（冷凍）
　　　　　　ステーキ用サーロイン：真空パック（冷凍）
・産地名：岩手県岩手町
・保存方法：冷凍
・配送方法：冷凍

【消費期限】
賞味期限：解凍前30日
消費期限：解凍後2日

＜地場産品基準＞
やまと豚（４号該当）：
　町内の農場において、豚を生産している。
　※屠畜場の関係で他市町村で生産された豚肉と混在する場合があります
岩手めんこい黒牛（１号該当）：
　岩手町のキロサ牧場において生産されている牛を使用しております。

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