【ミシュラン2015掲載】emuN（エミュ）特産品プレミアム 三段重おせち (3～5人前)【数量限定】 おせち 三段重 期間限定 先行予約 ミシュラン 3人前 4人前 5人前 おせち料理 2025 ／411002

ミシュラン5年連続獲得のフレンチレストランemuNオーナーシェフ笹嶋氏による『生産者の想い』を表現するひとつひとつのお料理は、食べるだけで心が温まります。
イベントにて四万十食材と現地でふれあい、「この食材で、お客様を笑顔にしたい」との想いから、特別なおせちをご用意いたしました。

《メニュー内容》
【壱の重】
1.短角牛のシチュー
2.さざえと四万十町 きのこのグラチネ　ブルゴーニュ風
3.活オマール海老　タルタルソース添え

【弐の重】
1.四万十町産あめごのフレンチ風甘露煮
2.四万十町 井上糀店　麦味噌のケークサレ
3.四万十町 季節野菜などのマリネ　ギリシャ風
4.北海道産ホタテ貝の燻製　ラタトゥイユ添えバシル風味
5.四万十鶏白レバーのムースとフォアグラのテリーヌ
6.黒毛和牛のローストビーフ　柚子胡椒マヨネーズソース
7.テリーヌ・ド・カンパーニュ　レンズ豆添え
8.ワカサギのエスカベッシュ
9.天使の海老　カットレモン添え

【参の重】
1.フランス産鴨の燻製　四万十町 文旦
2.蝦夷アワビと四万十町 四方竹
3.飯沼栗の渋皮煮
4.水蛸の燻製　ワカメのジュレ寄せ
5.四万十ポークのリエット
6.四万十鶏と牛蒡のルーロー　セージ風味
7.ベイクドチーズケーキ
8.鰻と銀不老豆
9.四万十町 人参のムース　コンソメジュレ添え
※入荷等によりメニューが一部変更する場合がございます。


※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。
※お申込み後の返礼品の変更・返品はできません。
※本返礼品は、高知県四万十町の地域食材の良さをより知っていただくために、四万十町公認店舗のおせち料理を体験できる返礼品です。
※写真はイメージです。盛付けが写真と若干異なる場合がございます。
※食材は仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。
※使用食材の変更等は原則お受けできません。
※お受け取り後はなるべく早くお召し上がりください

【関連ワード】
ミシュラン掲載 emuN 特産品 プレミアム 三段重おせち 数量限定 おせち 三段重 期間限定 先行予約 ミシュラン 3人前 4人前 5人前 おせち料理 2025

容量

3～5人前

申込期日：2024年12月10日
※2024年12月10日までに入金が確認できた分まで受付けます。
※締切直前での郵便振替等決済まで時間のかかるお申し込みはご遠慮ください。

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

2024年12月30日～2024年12月31日
※配送時間の指定はできません。
※天候等の影響でお届けが遅くなる場合がございます。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
※年末年始につき交通渋滞等により、お荷物の集荷・配達に遅れが生じる可能性がございます。予めご了承ください。