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京都山城のたけのこを使った筍の瓶詰め、人気の山椒入りです。
和のテイストになるように山椒・筍を鰹と昆布の出汁で炊きました。熱々ご飯やお茶漬けにピッタリです。
放置竹林の整備活動をしているNPO法人「加茂女」の、竹を食べて放置竹林を減らそうという思いから作られた商品です。
是非、京都山城の竹林の恵みをご賞味ください。

■生産者の声
地域の女性たちが集まって、楽しみながら手作りしている製品です。

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【原材料】
筍（京都産）・山椒・椎茸・昆布・醤油（小麦・大豆を含む）・砂糖・みりん・酒

【アレルギー】
小麦・大豆

【賞味期限】
製造日から250日

【保存方法】
直射日光を避けて常温保存

【注意事項/その他】
※画像はイメージです。

【地場産品基準】
区内において、山椒味の味付け調理を行っていることから、当工程で相応の付加価値が生まれている。（告示第5条第3号に該当）

【提供事業者】
かもめの台所

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