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熟成牛ヒレサイコロステーキ 1kg

寄附金額:10,000

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牛肉の業務用卸問屋だからできるこのクオリティー!高級食材の牛ヒレを弊社熟成庫にて50日間超低温熟成させ余分なスジを除去した後、食べやすいサイコロ状の一口カットにしました。熟成により柔らかさも旨みも倍増!大変便利な1個1個がバラバラ凍結、お好きな数だけ解凍して使用できます。牛ヒレの凍結には超急速冷凍を採用している為、細胞が壊れず解凍しても旨み成分の肉汁が殆どでません。この機会に飲食店のプロ料理人御用達の大人気熟成牛ヒレを1キロ!存分にご堪能ください。

※美味しい食べ方・・・油を多めにひいたフライパンで表面を軽く焼き塩胡椒で味付けしレアーで食べると最高です。くれぐれも焼き過ぎないようにしてください。
※弱火もしくは一度に大量の牛ヒレを焼くと蒸れた状態となり臭みを感じる場合がありますのでしっかりと高温に加熱したフライパンに多めの脂をひいて少量ずつ一気に焼き上げてください。
※お肉を美味しく頂く為の注意点!・・お肉はしっかり時間をかけて、中心部まで完全に解凍してご使用ください。半解凍や中心部が凍った状態でお肉を焼きますと、旨み成分の肉汁が抜けすぎてパサパサで硬い肉に焼き上がってしまいますのでご注意ください。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※お申込み状況により、お届けまで1か月~2か月かかる場合がございます。
※商品コード: 56240448

事業者:株式会社ジャムキチフーズ

容量 配送
熟成牛ヒレサイコロカット 1kg
牛肉原料原産地:オーストラリア
加工地:呉市
※お申込み状況により、お届けまで1か月~2か月かかる場合がございます。

広島県呉市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

  • 熟成牛ヒレサイコロステーキ 1kg
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レビュー

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評価

総合評価:4.6
(全225件のレビュー)

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  • 評価

    柔らかくおいしい牛肉でした。熟成肉のヒレ部分とのことでしたので楽しみにしていました。さっぱりとした印象でした。
    サイコロ状の一口サイズがバラバラに冷凍されているので使いやすく、小分けして使えるので重
    ... 続きを読む

    2020年04月04日 福岡県在住

  • 評価

    ステーキ、シチュー他、いろいろ試してみましたが、じっくりことこと煮るシチューやカレーに合うと思います。 しっかりと焼いてしまうと固くなってしまいますので、要注意。 1kgはご家族4人で2回分ぐらいでし ... 続きを読む

    2020年04月04日 東京都在住

  • 評価

    孫たちが、お肉が、大好きで、今回はサイコロステーキを、頼みました。元気を付けるなら、やっぱりお肉ですね。50日間ゆっくりと、熟成されているそうです。お肉の卸し屋さんらしく、お肉の処理もきれいだと思いま ... 続きを読む

    2020年04月04日 大阪府在住

  • 評価

    いつかいつかと楽しみに待っていましたが、1か月程度でようやく受け取りました。肉の固さがどうなのかと一抹の不安もありましたが、とても柔らかく、また味もとてもおいしかったです。家族からはすでにもう一度食べ ... 続きを読む

    2020年04月01日 東京都在住

  • 評価

    とても柔らかくておいしいフィレ肉です。
    (^ν^)
    冷凍で食べたい量だけ
    いつでも解凍して食べれるのも
    うれしいところです。
    ... 続きを読む

    2020年04月01日 兵庫県在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 広島県には縁があり幾度か行っておりますが、まだ呉市には伺った事がありません。とても興味はございますので必ず訪れたいなと思っております。微力ではございますが何かのお役に立てればと応援しております。

    2020年04月01日 14時46分 千葉県在住

  • 素敵な街づくりを期待しています

    2020年03月31日 18時55分 石川県在住

  • 頑張ってください!

    2020年03月30日 23時04分 千葉県在住

  • 魅力的な街作りを期待します。

    2020年03月30日 13時09分 和歌山県在住

  • 地域活性化のお力になれれば幸いです。

    2020年03月29日 18時54分 東京都在住

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