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熟成牛ヒレサイコロステーキ 800g

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牛肉の業務用卸問屋だからできるこのクオリティー!高級食材の牛ヒレを弊社熟成庫にて50日間超低温熟成させ余分なスジを除去した後、食べやすいサイコロ状の一口カットにしました。熟成により柔らかさも旨みも倍増!大変便利な1個1個がバラバラ凍結、お好きな数だけ解凍して使用できます。牛ヒレの凍結には超急速冷凍を採用している為、細胞が壊れず解凍しても旨み成分の肉汁が殆どでません。この機会に飲食店のプロ料理人御用達の大人気熟成牛ヒレを800g!存分にご堪能ください。

※美味しい食べ方・・・油を多めにひいたフライパンで表面を軽く焼き塩胡椒で味付けしレアーで食べると最高です。くれぐれも焼き過ぎないようにしてください。
※弱火もしくは一度に大量の牛ヒレを焼くと蒸れた状態となり臭みを感じる場合がありますのでしっかりと高温に加熱したフライパンに多めの脂をひいて少量ずつ一気に焼き上げてください。
※お肉を美味しく頂く為の注意点!・・お肉はしっかり時間をかけて、中心部まで完全に解凍してご使用ください。半解凍や中心部が凍った状態でお肉を焼きますと、旨み成分の肉汁が抜けすぎてパサパサで硬い肉に焼き上がってしまいますのでご注意ください。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄県、一部離島へのお届けは申し訳ございませんが、お受けいたしておりません。
※お申込み状況により、お届けまで1か月~2か月かかる場合がございます。
※商品コード: 56240448

事業者:株式会社ジャムキチフーズ

容量 配送
熟成牛ヒレサイコロカット 800g(400g×2袋)
牛肉原料原産地:オーストラリア
加工地:呉市
※お申込み状況により、お届けまで1か月~2か月かかる場合がございます。

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  • 熟成牛ヒレサイコロステーキ 800g
  • 熟成牛ヒレサイコロステーキ 800g
  • 熟成牛ヒレサイコロステーキ 800g
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レビュー

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評価

総合評価:4.5
(全412件のレビュー)

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  • 評価

    忙しい時に、簡単に美味しく出来るかもしれないと思い注文しました。
    ヒレ肉なので柔らかいのかなと思っていましたが、筋が多く、匂いもありあまり美味しく感じませんでした。
    レビューを後から読んでみるとス
    ... 続きを読む

    2020年08月06日 福岡県在住

  • 評価

    味はよく、美味しくいただきました。
    サイコロステーキなのですが 大きさはバラバラで切れ端風のものも多くありました。
    なので 筋を取ったりちょっと手間がかかったことは 残念でした。
    とは言え ヒレ
    ... 続きを読む

    2020年08月06日 神奈川県在住

  • 評価

    大大きめのサイコロステーキが、たっぷり入っています。ヒレ肉なので、さっぱりとしていて、食べやすいです。少し硬い部分もあるのですが、包丁などで、少し切れ目を入れて焼くと、いいです。塩こしょうや、ステーキ ... 続きを読む

    2020年08月06日 新潟県在住

  • 評価

    ヒレ肉のサイコロステーキが沢山入っていました。サーロインのように油っこくなく味も良く調理も簡単、時短で豪華な夕飯が出来ました。子供の友達数人が泊りに来た時に作ったら、美味しいと喜んでもらえました。また ... 続きを読む

    2020年08月04日 東京都在住

  • 評価

    初めてコロコロステーキを故郷納税の返礼品でいただきました。
    幼い子供二人がおりますが、子供の面倒でなかなかご飯を集中して作る時間もなく、コロコロステーキは冷凍庫からさっと取り出して焼いて食べることが
    ... 続きを読む

    2020年08月03日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • ありがとうございます。美味しくいただきます。

    2020年07月26日 21時15分 東京都在住

  • 今回の豪雨の災害後頑張って下さい。

    2020年07月14日 23時58分 神奈川県在住

  • 共に広島県を盛り上げて参りましょう。

    2020年06月27日 19時37分 広島県在住

  • 子供を増やして下さい

    2020年06月27日 09時18分 東京都在住

  • 水害の影響もまだ残っていると思いますので、新型コロナにもご留意され頑張ってください。

    2020年06月27日 09時15分 東京都在住

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