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牛肉の業務用卸問屋だからできるこのクオリティー!高級食材の牛ヒレを弊社熟成庫にて50日間超低温熟成させ余分なスジを除去した後、食べやすいサイコロ状の一口カットにしました。熟成により柔らかさも旨みも倍増!大変便利な1個1個がバラバラ凍結、お好きな数だけ解凍して使用できます。牛ヒレの凍結には超急速冷凍を採用している為、細胞が壊れず解凍しても旨み成分の肉汁が殆どでません。この機会に飲食店のプロ料理人御用達の大人気熟成牛ヒレを800g!存分にご堪能ください。

※美味しい食べ方・・・油を多めにひいたフライパンで表面を軽く焼き塩胡椒で味付けしレアーで食べると最高です。くれぐれも焼き過ぎないようにしてください。
※弱火もしくは一度に大量の牛ヒレを焼くと蒸れた状態となり臭みを感じる場合がありますのでしっかりと高温に加熱したフライパンに多めの脂をひいて少量ずつ一気に焼き上げてください。
※お肉を美味しく頂く為の注意点!・・お肉はしっかり時間をかけて、中心部まで完全に解凍してご使用ください。半解凍や中心部が凍った状態でお肉を焼きますと、旨み成分の肉汁が抜けすぎてパサパサで硬い肉に焼き上がってしまいますのでご注意ください。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄県、一部離島へのお届けは申し訳ございませんが、お受けいたしておりません。
※お申込み状況により、お届けまで1か月~2か月かかる場合がございます。
※商品コード: 56240448

事業者:株式会社ジャムキチフーズ

容量 配送
熟成牛ヒレサイコロカット 800g(400g×2袋)
牛肉原料原産地:オーストラリア
加工地:呉市
※お申込み状況により、お届けまで1か月~2か月かかる場合がございます。

広島県呉市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:4.5
(全511件のレビュー)

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    お腹にやさしい赤身のヒレで胃腸が弱くても食べられます。ジップ袋に入っているので、ほしいだけを自然解凍してたべています。しっかり解凍できていれば、あとはフライパンで焼くだけでおいしそうな茶色の焦げ目がつ ... 続きを読む

    2020年11月25日 愛知県在住

  • 評価

    これは、大満足です。名前がサイコロステーキなので、ついつい、時々スーパーで購入しているものを想像してしまいますが、これは、もはやステーキです。一口大なので食べやすく、味もジューシーで家族も満足していま ... 続きを読む

    2020年11月25日 茨城県在住

  • 評価

    量が多いため小分けにして冷凍しています。おいしくいただいております。同様なものがいくつも在りますが、どこの物でも大きく外してしまうことも少なく、こちらも返礼品もおすすめです。10000万円の寄付に対し ... 続きを読む

    2020年11月24日 東京都在住

  • 評価

    おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしいよ。おいしい ... 続きを読む

    2020年11月24日 鹿児島県在住

  • 評価

    小分けになっていて使いやすかったです。牛ヒレ肉ということで期待が大きかったこともあると思いますが、少しにおいを感じ、羊肉のような印象を受けました。もう1袋残っているので調理の方法を少し工夫してみようと ... 続きを読む

    2020年11月24日 愛知県在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • がんばってください。

    2020年11月24日 00時40分 新潟県在住

  • 一昨年、家族で訪れました。 素敵な街でした。

    2020年11月07日 16時58分 茨城県在住

  • ガンバレ広島!

    2020年10月30日 21時11分 石川県在住

  • いつも応援しています ありがとうございます

    2020年10月30日 20時05分 愛知県在住

  • 頑張って下さい(*^-^*)

    2020年10月22日 11時29分 奈良県在住

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