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特選A級 紀州南高梅 味わい4種バランスセット800g 千年の知恵 梅干し 贈答用 和歌山県産A-221
...寄附金額：12,000
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「楽しく食べ比べ。100 年続く老舗梅干し屋が、独自の濃い減塩製法で作り上げた渾身の梅干し４種。」
紀州南高梅の本場、南部（みなべ）にて梅づくり100年の歴史を培ってきた老舗梅干し屋「紀州ほそ川」が丹精込めて作った至高の逸品。甘めと酸っぱめ、それぞれの梅干しをバランスよく楽しめるセットです。
南高梅の中でも最高ランクＡ級品のみを使用し、さらに独自の『濃い減塩（※商標登録中）』製法で梅本来の旨味と栄養を逃さず減塩。皮までふっくら柔らかい。一口食べると、とろけるような果肉が口いっぱいに広がります。
包装・のし対応可。ご希望の方は表書きと名入れの詳細を必ず備考欄に入力ください。
送り状の送り主様欄は、寄附者様の住所・氏名となります。
その他の送り主様を希望の際は必ず備考欄に入力ください。
■濃い減塩製法とは？
【おいしい！身体に良い！地球を大切にしたい！梅の持つ旨味と栄養を逃さず減塩】
研究すること20年、「素材の力をそのまま届けたい！とことん体に良いものを！」との熱い想いで、通常水やお湯に漬ける脱塩方法を根本から見直し。水でなく梅果汁で脱塩することで、旨味と栄養満点の梅干しづくりに成功しました。この果汁をつくる独自の透析技術が「濃い減塩製法」です。
例えば、梅リグナン(強い抗酸化作用で、癌や生活習慣病予防に期待あり)は、濃い減塩製法により、一般的な調味梅干しの約６倍含まれることが梅干博士こと宇都宮博士監修の梅効能研究により明らかになっています。
■すべて紀州南高梅A級品（特選マーク認定）使用
・和歌山県の印南町・みなべ町・田辺市・西牟婁郡で生産された梅干であること
・梅干の選別基準でＡ級の品質を有する梅干を100％使用していること
その証が「紀州特選梅干」マーク。
傷や汚れはないか。シミの量や柔らかさの具合はどうか。
選別や検品作業は機械だけに頼らず、人の目で丁寧に選別しております。
■味の特徴
【はちみつ漬】良質のはちみつたっぷり。コクのある甘口の梅干し（塩分約5％）
【うす塩味】シンプルで梅本来の味わいを感じられる酸っぱい梅干し（塩分約8％）
【しそ漬】香り豊かな国産しそが食欲をそそる、酸っぱい梅干し（塩分約10％）
【こんぶ漬】国産昆布のだしが旨味を際立てる。甘口タイプの梅干し（塩分約8％）
原材料名：
【はちみつ漬】梅(和歌山県産)・漬け原材料(還元水飴・醸造酢・食塩、蜂蜜)/酒精・甘味料（スクラロース・ステビア)・ビタミンB1・ユッカ抽出物
【うす塩味】梅(和歌山県産)・漬け原材料(還元水飴・食塩・醸造酢)/酒精・ビタミンB1
【しそ漬】梅(和歌山県産)・しそ（国産）・漬け原材料(食塩・還元水飴・醸造酢・しそ液)/酒精・調味料(アミノ酸等)・野菜色素・甘味料（ステビア）・ビタミンB1
【こんぶ漬】梅(和歌山県産)・昆布（国産）漬け原材料(還元水飴・食塩・醸造酢・蜂蜜)/酒精・甘味料（ステビア)・ビタミンB1
事業者名：株式会社紀州ほそ川
連絡先：0739-74-2739
営業時間：9:00-17:00
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 内容量・サイズ等：内容量：800g （はちみつ漬・こんぶ漬・うす塩味・しそ漬各200g×4パック） 賞味期限：6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存していただきますようお願い致します。 |
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.9
（全21件のレビュー）
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申し込みから1週間ほどで届きました。妻が梅干し好きで、やっぱり南高梅が食べたいというので、こちらを選ばせて頂きました。まだ3種類しか頂いていないですが、塩分が本当にちょうどよい塩梅でご飯によく合います ... 続きを読む
2023年07月02日 東京都在住
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家族が梅干し好きなのでこちらに寄付をしました。色んな味が少量ずつ入っているので毎日違う味が楽しめて飽きずに食べられてます。特に昆布の味は今まで食べたことがなかったので恐る恐るでしたが、食べてビックリし ... 続きを読む
2023年05月20日 神奈川県在住
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どれもとても美味しかったです！
はちみつやこんぶなどは食べたことがありませんでしたが、果肉も多く白いご飯によく合います。酸っぱいものが苦手な家族も食べるくらい美味しい梅干しでした。
次は違う組み合 ... 続きを読む2023年02月05日 東京都在住
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すぐに届きました。いろいろな種類があり実家や姉夫婦などとシェアして楽し見ます。みなべは11月に訪問しました。都会とは違った空気感や触れ合った方々の人柄がとても気に入り、応援納税をさせていただきます。こ ... 続きを読む
2023年01月15日 神奈川県在住
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母が梅干しが大好きなので、紀州の南高梅と思い、みなべ町の返礼品の中から選ばせて頂きました。先日母から、4種類の味でどれもおいしく頂いていると連絡が来ました。また、今度は、自分宛で今年もお願いしたいと思 ... 続きを読む
2023年01月12日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全12件
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2023年08月13日 18時10分 東京都在住
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2022年12月30日 11時59分 神奈川県在住
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2022年12月03日 20時16分 兵庫県在住
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2022年11月23日 19時17分 茨城県在住
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2022年07月15日 21時53分 富山県在住
