兵庫県（県庁）

釜揚げしらす 2kg 兵庫県産 / しらす

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■返礼品紹介
全国有数のしらす産地である淡路島に最も近い神戸市中央卸売市場。毎日市場には多くのしらすが集まり、その中から創業大正14年の老舗仲卸が厳選したしらすをお届けします。
淡路近海は、しらすの餌となるプランクトンが豊富な好漁場です。大阪湾・播磨灘・紀伊水道の潮流が交わることで海の栄養分が豊富に育まれ、旨みが強くふっくらとしたしらすが育ちます。また、各漁港には加工場が隣接しているため、水揚げ後すぐに釜茹でされ、鮮度と風味をそのまま閉じ込めています。

◆栄養豊富なしらす
しらすはカルシウムやビタミンD、DHAなどの栄養素を含む食材です。ご飯のお供はもちろん、しらす丼やパスタ、サラダなど幅広い料理に活用でき、ご家族皆様でお楽しみいただけます。

◆兵庫県はしらす漁獲量全国第1位
しらすは兵庫県、愛知県、静岡県が主要産地として知られています。農林水産省「漁業・養殖業生産統計」によると、令和4年のしらす漁獲量は兵庫県が12,418トンで全国第1位、全国シェア29.4％を占めています。愛知県、静岡県を上回る全国有数のしらす産地として、多くのしらすが水揚げされています。

◆水産物の宝庫・淡路島
淡路島は古くから「御食国（みけつくに）」として知られる食の宝庫です。御食国とは、日本古代から平安時代にかけて皇室や朝廷へ海産物などの御食料を献上していた地域のことを指します。
若狭、志摩と並び、淡路島もまた古くから豊かな海の幸を朝廷へ届けてきました。大阪湾・播磨灘・紀伊水道に囲まれた海域は栄養豊富な潮流に恵まれ、現在でも多彩な水産物が育つ全国有数の漁場として知られています。
全国トップクラスの産地で育ち、老舗仲卸の目利きによって選び抜かれたしらすを、ぜひご家庭でご堪能ください。

■地域環境
淡路島は古くから御食国として知られる食材の宝庫です。
大阪湾・播磨灘・紀伊水道に囲まれた豊かな海域は栄養分に恵まれ、旨みが強く良質なしらすが育つ環境として知られています。
産地に最も近い神戸市中央卸売市場へいち早く入荷されるため、鮮度の良いしらすをお届けしています。

■おすすめの食べ方
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、炊きたてご飯にたっぷりとのせて卵黄や大葉、ごま油を添えたしらす丼もおすすめです。パスタやサラダ、お茶漬け、卵焼き、ピザなど幅広い料理でお楽しみいただけます。

■会社概要
魚の美味しさを全国の皆様へお届けしたいという思いで日々業務に取り組んでおります。会社信条は「正直・誠実」。
創業大正14年、海産物一筋の老舗仲卸として長年培った目利きの技術を活かし、その時期に最もおすすめできるしらすを厳選しています。
市場に集まる数多くのしらすの中から品質を見極め、「釜揚げしらす」（水分率約85%）～「しらす干し」（水分率約70%）の中からその時々の味わっていただきたいおすすめのしらすを目利きのプロが厳選いたします。

■受賞歴
・楽天市場「ちりめんじゃこ・しらす干し」デイリーランキング第1位獲得（2023年7月1日時点）
・楽天市場「月間優良ショップ」4度受賞
・SHOP OF THE MONTH 2022年10月海産物ジャンル賞受賞
・財木社長県自治賞・功労賞受賞
・楽天市場出店18年以上

■備考
お届け後は半解凍の状態で使いやすい量に小分けし、ラップや保存袋で外気に触れにくい状態で冷凍保存してください。
解凍は冷蔵庫でゆっくり行うことで、しらす本来の風味やふっくらとした食感をお楽しみいただけます。解凍後はお早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
※産地箱（業務用箱）のまま出荷の為、お召し上がりの際には念のため異物等が無いかご確認ください。産地の生産者も加工の際に選別をしておりますが、雑魚や海藻等が混入する場合がありますのでお召し上がりの際にご確認をお願いしております。
※画像はイメージです。
※熨斗・ギフト包装対応ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
※一部AI画像を使用しています。

【提供事業者】株式会社財木商店

【地場産品に該当する理由】兵庫県産のシラス100％

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カテゴリ	魚介類しらす・ちりめん
容量	■内容量兵庫県産釜揚げしらす:2kg×1パック ■賞味期限発送日より要冷凍で90日以内 ■消費期限解凍後より要冷蔵で3日以内 ■保存方法お届け後は半解凍の状態で使いやすい量に小分けし、ラップや保存袋で外気に触れにくい状態で冷凍保存してください。 ■原材料イワシの稚魚（兵庫県産）、食塩 ※本製品のいわし稚魚は、エビ、カニ、イカ、サバなどが混じる漁法で採取しております。出荷地：神戸中央卸売場 ■アレルギーえび、かに、さば、いか
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ■発送期日入金確認より14日以内配送日指定は承っておりません。あらかじめ、ご了承ください。【配送不可地域】北海道・沖縄県

返礼品画像

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（兵庫県庁）からの重要なご案内

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・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・寄付者様の長期不在などで受取が遅れた場合、
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　一般貨物(陸便)は、最初にご不在連絡票をお届けした日を含め7日間、
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兵庫県内に住民票登録がある方は、返礼品をお送りすることは出来ませんのでご注意ください。