釜揚げ しらす 2kg 兵庫県産 / しらす

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全国屈指のシラスの産地である淡路島に最も近い神戸市中央卸売市場。
毎日多くのシラスが水揚げされます。
多くのシラスの中から神戸の老舗仲卸が厳選したシラスをお届けします。
淡路近海の漁場には餌となるプランクトンが豊富にあり、それらを餌にしたシラスは味も良く、各漁港に加工場が隣接している為、水揚げ後すぐに釜茹でするため鮮度も最高です。

◆栄養豊富なシラス
シラスはカルシウムやビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンＤは、カルシウムの吸収や骨への沈着を促進するため、この2つはとても相性の良い栄養素といえます。
これらは、骨や歯の健康、心臓の健康、そして脳の機能をサポートするために重要です。
毎日の食事に取り入れることで家族全員の健康をサポートします。

◆しらすの水揚げ日本一
しらすは兵庫県、愛知県、静岡県が三大産地とされています。
兵庫県は淡路島、愛知県は篠島、静岡県は駿河湾が有名な漁場です。
農林水産省によると、令和3年の都道府県別漁獲量では、兵庫県が全体の28.9％で日本一、2位の愛知県が14.0％、3位の静岡県は8.5％を占めています。
最近ではご当地ブランドしらすも有名ですが、実際の漁獲量は全国でみるととても少ないです。

◆水産物の宝庫！兵庫県！
淡路島は御食国として知られる豊かな食の宝庫
御食国（みけつくに）とは、日本古代から平安時代まで皇室・朝廷に海水産物を中心とした御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、多くの食材に恵まれた淡路島もまた、古くから朝廷に数々の食材を納めてきました。
大阪湾、播磨灘、紀伊水道に四周を囲まれ、潮がぶつかあうことで海の栄養が豊富で自然に恵まれた海域の淡路島はまさに水産物の宝庫です。
※商品のパッケージ・箱のデザインは予告なしに変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

■こだわりポイントをご紹介
産地の淡路島に最も近い中央卸売市場である為、いち早く入荷されており、鮮度抜群。

■わたしたちがご案内します
私たちが提供するシラスは、水揚げ後すぐに加工しており、ふわっとした食感と豊かな風味が楽しめます。
また、迅速な冷凍技術を使用することで、そのままの美味しさをお楽しみいただけます。

■こんなところで作っています
しらすは兵庫県、愛知県、静岡県が三大産地とされています。
兵庫県は淡路島、愛知県は篠島、静岡県は駿河湾が有名な漁場です。

■わたしたちが歩んできた道
魚の美味しさを全国の人に知っていただきたい思いで日々業務にあたっております。
会社信条は正直、誠実。
海産物一筋、創業大正14年の当社の目利きのプロが厳選したシラスをお届けいたします。
シラスと呼ばれる「釜揚げシラス」（水分率約85%）～「シラス干し」（水分率約70%）の中からその時々の味わっていただきたいお勧めのシラスを目利きのプロが厳選いたします。

■わたしたちの想い
財木社長について
40代で4代目社長に就任。
負けず嫌いの性格で、「やるからにはとことんやる！」というまっすぐな目と人柄に惹き込まれます！
昔ながらの義理や人情に溢れた社長にぜひ会いに市場へ足を運んでみてください！
海産物一筋、創業大正14年目利きのプロが厳選した鮮度抜群の商品をご提供いたします！
みなさんのお越しを心待ちにしています！

【提供事業者】株式会社財木商店

【地場産品に該当する理由】兵庫県産のシラス100％

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