天然いのしし肉スライスセット ロース200g・モモ200g・バラ200g(合計600g)

返礼品情報

【詳細説明】
流行のジビエ料理をご家庭で。
唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪(いのしし)
肉のスライス(ロース・モモ・バラ)セットでお届けいたします。
ぼたん鍋の他、焼肉や炒め物など幅広い調理方法でお召し上がりいただけます。。
猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、
古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、
猪肉の醍醐味というべき旨味が含まれています。

【おいしさのこだわり】
〇落ちた木の実などを食べ、
　自然のパワーを蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
〇12月から3月頃に捕獲した、
　脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
〇猪は全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、
　特別な方法で迅速に処理・加工します。
　そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような
　獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。

◆内容量
・ロース 200g
・バラ 200g
・モモ 200g
※野菜、たれ等は付属しません。
※生肉冷凍品です。
　冷凍クール便にて発送いたします。

・解凍する際は、冷蔵庫に置くか、
　パックのまま氷水に浸すなどし、低温でゆっくり解凍してください。
・加熱する際は必ず袋から出してください。
・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】6か月

唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、
それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。
私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて地元の農業に寄与すると共に、
猪を自然の恵みと捉え有効に活用することを目的に活動するグループです。

【地場産品類型】1
【地場産品に該当する理由】
区域内において捕獲された猪の精肉であるため