B-74　上州　ねじれそば（230g×20袋）｜そば 蕎麦 乾麺 そば 蕎麦 乾麺

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独自製法で麺線をねじらせ乾燥させた一風変わった「お蕎麦」です。つゆとの絡みもよく、滑らかで食べやすいお蕎麦に仕上げました。贈り物としても、大変喜ばれています。

伝統の技と独自の製法
創業当時と変わらぬ製法にこだわり『食べても、見ても』感動していただける麺作りを心がけております。
材料も厳選し、製造から梱包まで丁寧に仕上げています。
また一般的な、まっすぐな乾麺とは違い、先代が開発した、麺の形状がねじれている麺です。
粕谷製麺「味三昧」の風味をご賞味戴きまして御愛用を賜りますれば誠に有難き幸せに存じます。


【ねじれ麺】

当社人気商品。
ねじれさせながら乾燥させる代々受け継いできた技法を守り、
おいしさと美しさにこだわったお蕎麦です。


【オリジナルつなぎ粉】

お蕎麦は、使用するつなぎの種類によって味や食感が大きく変わります。
つなぎに強力粉を使用すれば食べ応えのある食感のお蕎麦になり、中力粉を使用すれば滑らかでしなやかなお蕎麦に仕上がります。そこで、当社ではつなぎの小麦粉にもこだわり、試行錯誤を重ねて開発した３品種の小麦をブレンドした、オリジナルのつなぎ粉を使用しています。当社のお蕎麦でしか味わうことのできない、こだわりのお蕎麦をぜひご賞味ください。

職人が常に生地具合を目と手で確認し製麺しています。

特殊な形状な為、自動計量できません。
手ばかりで１袋１袋心を込めて袋詰めしています。
造りやすさや効率を求めるのではなく、「美味しさ」のみを追求し続けています。

ぜひ粕谷製麺の「ねじれめん」をご賞味ください。


消費期限：製造日より１年６ヵ月
アレルギー品目：小麦・そば


【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

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