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旬凍結ホタルイカ 約250g×5パック 【3D凍結】【配送不可地域：離島】【1091431】
...寄附金額：12,000
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兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。
ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月～5月までが最盛期です。
ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。
セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。
山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。
生食用に旬凍結したり、釜茹でしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。
今回は旬凍結したホタルイカをお届けします。
解凍して、お刺身に、また自家製沖漬けを作っていただいても良いですし、茹でていただくこともできます。
簡単な食べ方の説明書きをお付けします。
【3Dフリーザー凍結】
食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。
山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわった安心安全の製品です。
食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。
■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。
山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
■内容量/原産地
生ホタルイカ(3D急速冷凍)約250g×5
原産地:兵庫県新温泉町
■原材料
生ホタルイカ(兵庫新温泉町産)
■賞味期限
出荷日より90日
■注意事項/その他
賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※画像はイメージです。
配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：山米鮮魚
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.4
（全14件のレビュー）
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注文から２週間ぐらいで届きました。小さめの袋１つに大凡４０匹入っていました。早速解凍して、刺身で半分食べて残った分は煮だこにして翌日、酢味噌で頂きました。これがあと４回も楽しめるならお得な商品だと思い ... 続きを読む
2022年03月01日 東京都在住
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まず、量からすると、満足です。そのニ、対応から発送する迄神速で、ありがたいです。それから、お味も美味しくていただけるので、又リピーターしたいです。対応のスピードさから自治体のの行政も見られるような感じ ... 続きを読む
2021年10月18日 沖縄県在住
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以前現地で食べたホタルイカの刺身をイメージして寄付をさせて頂きました。
保存が難しいのかも知れませんが、期待とは少し掛け離れた品質で、お刺身ではちょっと…と感じました。
釜揚げは十分美味しかったの ... 続きを読む2021年09月17日 愛媛県在住
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5パック、比較的早く送られてきました。早速同封されている解凍、食べ方の冊子に沿っていただいてみました。
急速解凍してみると本当に水揚げそのまま、といった感じで小エビが混じっていてとても美味しそうな ... 続きを読む2021年02月10日 東京都在住
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冷凍で小分けタイプで使い勝手も抜群です。
主人がホタルイカが大好きで頼みました。
んー、何でこんな評価が高いのか不思議です。
我が家に届いた物は臭くて食べれません。
キッチンも内臓で汚れます。 ... 続きを読む2021年02月01日 東京都在住
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