生チョコ《L》18粒1箱 生チョコ

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口に入れた時、あまりに柔らかいとチョコレートの余韻が広がる前になくなってしまう。
でも柔らかさは必須。
そこで厚みのテストを繰り返し『12mm』の厚みにたどりつきました。
スッと溶けていく生チョコらしさ、それぞれの味わいに合わせたチョコレートのブレンド、何より『乳化』というプロセスをそれぞれに合わせて、変えることで個性豊かな生チョコの種類が誕生しました。

この生チョコを作る際ポイントは乳化。
乳化とは簡単に言えば水分と油脂分が綺麗に混ざっている状態です。
これが生チョコ特有のなめらかさにつながります。
マルフジではロボクープと言う機械を導入いたしました。
この機械は真空状態にする事も可能で、これにより乳化がさらに強固になり、わたくしたちもビックリするほどなめらかな生チョコができました。

ベルギー産チョコレートを数種類ブレンドした口溶け、香りにこだわった逸品。是非食べて頂きたい自信作です。

4種類からお好きなお味をお選び頂けます。
ご自分へのご褒美や日常の癒しにぜひ。
また大切な人のギフトにも。

【原材料】
●ミルク： ミルクチョコレート、スイートチョコレート、生クリーム、ホワイトチョコレート、無塩バター、転化糖、カカオバター、ブランデー
●ラム：ミルクチョコレート、生クリーム、スイートチョコレート、転化糖、ラム、ココアバター
●酒粕キャラメル：キャラメルチョコレート（フランス製造）、生クリーム、酒粕（西出酒造）、水あめ、バター、日本酒（西出酒造）
●アールグレイ：チョコレート（ベルギー製造）、生クリーム、ココアバター、転化糖、アールグレイ、砂糖、全粉乳、レシチン、香料

【賞味期限】
製造日から約１０日間（お届け時に記載）要冷蔵


※この商品はアルコールを使用しております。
※賞味期限が短いお品ですので、お届け予定日当日、ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受取りのお手配をお願いいたします。
ご不在などにより商品が返送された場合の再送は致しませんのでご了承ください。


～　創業68年目を迎えた老舗洋菓子店「ケーキハウスマルフジ」が、ショコラトリー、ブーランジェリー、カフェ＆ジェラートのお店を新たに加え、県内最大級のお菓子のテーマパークとして生まれ変わりました！　～

スイーツガーデンマルフジ
石川県小松市沖町ナ30

【地場産品基準】
域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行う

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