S059-023_食べ比べ10種類！天然鮮魚の刺身＆おつまみセット

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切る手間も省いた手間いらずの1食分の刺身トレイと簡単調理のおつまみセット

天草の西海岸に設置した定置網にかかった新鮮な鮮魚をお送りします。
定置網漁は、魚の習性を利用して魚が集まる場所に網を設置しておき、魚群を漁具の中に誘導し、網に入った魚を捕獲します。
網は固定されているため、中に入った魚はストレスなく、品質良い状態で水揚げできます。
その鮮度を保つため、鮮度が長持ちする【塩〆加工】を施し、解凍後も1週間刺身としてお召し上がりいただけます（冷蔵保管）。

＜美味しさへのこだわり＞
１.漁師直送で新鮮さをそのままお届けします。
２.時期や潮によって天然だからこそ、獲れる魚は様々。年間約200種類以上の天然鮮魚から、漁師が厳選して旬の魚を詰め合わせます。
３.そのまま流水で解凍するだけで、手間いらず。刺身の盛り合わせ、海鮮丼、カルパッチョ、手巻きが手軽にできます。
４.とれたての活魚を急速冷凍しているため、鮮度や味が落ちることなく、美味しくお召し上がりいただけます。
５.刺身用のさくを1個ずつ専用トレイに入れ、丁寧にドリップを防止するシートで挟み、真空パックして冷凍し、酸化や雑菌を防止します。

＜特徴＞
★1食分の容器で10食分を揃えました。
★食べたい時に冷凍庫から取り出し解凍するだけ
真鯛刺身、マグロ刺身、サバ刺身、ヤリイカ子沖漬け、シェフの煮魚、たかな漬け
★焼くかフライパンで炒める
さわら西京漬け、スルメイカ子、真鯛一夜干し、あじ一夜干し

【返礼品提供事業者】
チーム天草

地場産品基準：
真鯛、マグロ、サバ、スルメイカ子
【1号】
市内で水揚げされた魚介であるため。

ヤリイカ子沖漬け、シェフの煮魚、たかな漬け、さわら西京漬け、真鯛一夜干し、あじ一夜干し
【2号】
それぞれのおつまみに使用する材料は100％市内で水揚げ又は生産されたものであり、使用している調味料等を踏まえても、魚又は高菜による付加価値が全体の60％以上を占めているため。

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