東京都渋谷区

[ビストロエビテイ]短角牛黒カレー

寄附金額: 35,000

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国産の牛肉・野菜が塊でゴロゴロと入っているスパイシーでまろやかな高級欧風カレー(中辛)で食べ応え抜群な短角牛の黒カレー缶詰です。
缶詰はレトルトカレーと違って加熱や開封に時間がかかりますが仕込みに手間暇かけた分牛肉野菜カレールウのコクや旨味も引き立ちます。
使用している短角牛は国内和牛の流通量のうち1%以下と非常に希少な牛肉です。
脂肪分が少なくヘルシーで、かつ旨味(アミノ酸)をたっぷり含み噛むほどに美味しさが広がります。

元々は店で提供していた黒カレーですがお客様から家でも食べれるようにと要望があり、また店主が岩手県出身で東日本大震災の時、被災者の方々が食べる事が楽しみだったと聞いた時に料理人として何か出来ないかと思い、店で評判の良い黒カレーを缶詰にする事を考えました。
缶詰は災害食として備蓄でき、賞味期限が近づいたら家で高級カレーをディナーで食せば大丈夫…と。でも色々と上手く行かず心が一回折れました。
それでも、熊本大震災や国内の数々の災害をニュースで見てもう一度挑戦してみようと思い構想から12年目でやっと完成しました。

そして渋谷区で店を2005年から開店。お世話になっている渋谷区の活性化や地域振興に微力ながら精いっぱい尽力したいと言う思いと、色々な熱い思い(火傷に注意)がギュッーと短角牛黒カレーの缶詰には詰まっています。

-----注意事項・その他-----
※画像はイメージです。
※保存方法直射日光を避け常温で保存して下さい
※寄附者様のご都合(長期不在及び住所・配送先変更等)によりお受け取りが出来なかった場合や受け取りまでに期間がかかった場合などは、再発送転送は出来ませんので、予めご了承ください。なお長期不在となる場合は必ずご連絡ください。
※中元歳暮時期や11月～1月のお申し込みは季節がら大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合がございます。予めご了承下さい。

株式会社 La Mer

東京都内渋谷 curry お取り寄せグルメレストラン備蓄非常食缶づめ惣菜主食おかずカレーライス（133001）

カテゴリ	加工食品缶詰・瓶詰
容量	短角牛の黒カレー缶詰 3缶（約6食分）【内容量】1缶詰あたり420ｇ（約2食分）×3 【原材料】牛肉(国産)､れんこん、ごぼう、オニオンソテー、赤ワイン、カレーフレーク、デミグラスソース、イカスミソース、砂糖、香辛料、バター、コーヒー、バルサミコ酢、発酵乳、ケチャップ、ねりごま、ウースターソース、にんにく、生姜、しょうゆ、風味調味料(かつお)、加糖練乳、カレー粉、ガラスープ粉末、豆板醤、ココアパウダー、コーヒー粉末/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、パプリカ色素【アレルギー品目】小麦大豆乳成分牛肉豚肉鶏肉ゴマバナナリンゴイカゼラチン【賞味期限】製造日から3年間 ■地場産品理由 3：渋谷区代官山にあるフランス料理店「ビストロエビテイ」で、原材料の仕入れから、カレーの製造調理の工程を行っていることにより、相応の付加価値が生じているため。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、30営業日程度で発送予定。