R3-30　上州地粉麺セット　うどん　おきりこみ　そば

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群馬県産小麦を使用した乾麺セットです。

上州赤城山の良い水と上州名物のからっ風で天日干しを行い無添加で作り上げました。
群馬県産小麦１００％使用の「うどん」と、群馬県産小麦と国内産そば粉を使用した「そば」のセットです。

山の恵みのよい水で作る生麺は、豊かな風味と喉越しが自慢です。

乾麺は、赤城山から吹き下ろす、上州名物「からっ風」に天日干しして、丹念に作り上げました。

私たちのこだわり
「水」にこだわる
群馬圏は森林県。県土の３分の２が森林に覆われています。
そこ育まれる水はおいしく清らか。その水をふんだんに使って作る麺はしっとりと風味豊かな生麺になります。

「粉」にこだわる
前橋市は小麦の産地です。麺類全般を扱う石田製麺工場では、地粉を使った商品のご用意はもちろん、
それぞれの麺の用途にあわせ国内外問わず、厳選した小麦を使用して、おいしい麺をお作りしています。

「コシ」にこだわる
石田製麺工場では、さぬき麺機を導入し、コシの強いしっかりとした麺をご用意しています。
生うどんには、適度な硬さがあり、グルテン質豊富な粉を使用して、
コシがあり、もちもちとして、かつ 喉ごしのよいこだわりの麺をご用意しています。ぜひご賞味ください。


【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

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