田楽みそたんぽ×3セット　30P1002

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【提供】渡辺食品工業株式会社

きりたんぽを焼いてから田楽みそを付けて食べる秋田県の郷土料理です。もちっとした食感とコクのある旨味の『田楽みそたんぽ』をお楽しみください。
きりたんぽは、秋田の風土と人々の知恵が育んだ郷土料理の傑作です。
当社のきりたんぽは素材と伝統の味にこだわった本格派。本場秋田の味をお楽しみいただけます。
きりたんぽの由来はさまざまです。炭焼きや秋田杉の伐採のために山籠りをした樵(きこり)たちが、残りご飯やおこげを練って鶏鍋に入れたり、味噌を塗って食べたのが始まりという説もあれば、マタギ(狩人)が食べ残りの握り飯を獲物の鍋に入れたのが始まりという説も――きりたんぽは、まさに秋田の風土と知恵が育んだ、郷土料理の傑作なのです。
当社のきりたんぽは、素材と伝統の味にこだわった本格派、本場秋田の味をお楽しみいただけます。


【地場産品に該当する理由】
地域内で製造からパッケージまでの全工程を行っており、付加価値の約７割合が地域内で行われる工程によるものである。

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