玉ねぎが主役の赤身にあう焼肉のたれ 12本セット_調味料

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農園の舞台は、世界自然遺産・知床のある斜里町。
しれとこ中村農園の玉ねぎ畑は、オホーツク海に面し、斜里岳、海別岳、羅臼岳がぐるり。
畑の中で玉ねぎは、食の主役となる日を夢見ながら育ちました。
お礼品は玉ねぎ農家ご自慢の辛さと甘さが特徴の玉ねぎ(「しっとり甘濃玉ねぎ」として商標登録済み※)から作られた焼肉のたれです。
原料となる玉ねぎを、土を元気にする農法を基本に海洋ミネラルを用いながら、ゆっくりと時間をかけながら育てました。
焼肉のたれには素材感が楽しめるよう、ダイスカットした後にソテー処理した玉ねぎを使用。
1本あたり1/4玉分も入っています。
玉ねぎ好きもびっくりの味わいです。
【玉ねぎが主役の赤身にあう焼肉のたれ】
農園自慢の玉ねぎ(しっとり甘濃玉ねぎ)から製造したダイスカットソテーと、
バラ凍結の玉ねぎを合わせて50%もボトルに閉じ込めました。
お肉の旨味を楽しんでいただけるよう、玉ねぎを主体としたシンプルな味わいと素材感のある仕上がりです。
いつものようにお肉につけても・のせても良し、お肉でたれを包むようにするのも良し。焼肉の楽しみ方が広がります。
※「しっとり甘濃玉ねぎ」商標登録:第6019409号

■提供事業者：しれとこ中村農園　株式会社

【地場産品に該当する理由】斜里町産の玉ねぎを100％使用し、町外（北海道）の加工工場で製品化したものであり、ドレッシング製造工程を踏まえても、斜里町内の玉ねぎによる付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。（告示第5条2号に該当）

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