おおち山くじら（イノシシ肉）味噌すき鍋セット 約400g

厳しい寒さと豊かな山々によって育まれた「冬イノシシ」は、木の実をたくさん食べてまるまると太り、上質な脂身を蓄えています。
新芽や筍を食べている「夏イノシシ」はアッサリとした後味が特徴です。

「おおち山くじら鍋の味噌」は、丁寧に擦ったゴマに地元産の味噌を加え、生姜とニンニクで香りをつけた鍋用の味噌です。
すき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。

【「おおち山くじら」のこと】
美郷町では、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、「おおち山くじら」というブランド名で販売しています。
水と森林資源が豊富な中で育った野生の猪を、地域住民が研究を重ねて作り上げてきた独自の仕組みで捕獲し、衛生的で適切な処理によって「イノシシ肉」に加工する。 おおち山くじらのイノシシ肉は、自然と人が共存・共生を目指す中で作り上げられてきた「地域の逸品」です。
http://yamakujira.jp/

【ご注意】
※画像はイメージです。
※猪肉：-15℃以下で冷凍保存
※鍋用の調理みそ：-18℃以下で冷凍保存

【原材料】
鍋用の調理みそ：米みそ(米、大豆、食塩)、みりん風調味料(水あめ、醸造調味料、食塩)、ネギ、ごま、砂糖、中華スープの素(食塩、畜肉エキス(鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料)、生姜、にんにく/酒精、調味料(アミノ酸等)

【賞味期限】
製造から1年

【アレルギー】
鍋用の調理みそ：乳・小麦・豚肉・鶏肉・牛肉・ゼラチン・大豆・ごま

【申込期日】
通年

【事業者】
株式会社クイージ

【地場産品に該当する理由】
2：町内で狩猟されたイノシシを主とした製品であるため

容量

冬猪肉（ロース200g）×1パック
夏猪肉（モモ200g）×1パック
鍋の味噌（100g）×1パック

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

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