鯖のみりん干し　～もろみ仕立て～1枚（170g）×4枚　福岡市内製造

鯖みりん干し1枚（170ｇ）×4枚
脂がのった鯖をワイズ商店みりん醤油タレに低温で18時間漬け込んだ後、専用機械にて冷風乾燥させて旨味を引き出し、ショックフリーザー瞬間冷凍にて旨味を閉じ込めました。
中でも味の決め手は、江戸時代より使用している仕込蔵の木桶で作っている福岡市に構える有名醤油を使用しております。
特製タレにもろみを使い旨味と味の深さがある鯖みりん干しが完成いたしました。
※骨は抜いてますが、全て手作業ですので骨が残っている可能性がございますのでご注意ください。
～解凍と調理方法～
真空パックのまま冷水につけ10～15分程度で解凍します。※室温の場合は30分程度。
【グリル調理の場合】
1.最初は中火で1～2分加熱します
2.弱火にして4～5分焼きます
※片面焼きグリルの場合は途中で裏返します
※アルミホイルを焼き網面に敷くと調理しやすくなります
※腹身の方は焦げやすいため、焦げそうになったら上からアルミホイルをかぶせます
～保存方法～
要冷凍（ー18℃以下で保存してください）
～注意事項～
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※お申し込み内容の不備や長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の再発送は致しかねます。

事業者名：ワイズ商店
連絡先：092-710-1634

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