n286 梶屋牛 サーロイン(計400g・200g×2枚) 黒毛和牛 国産 九州産 鹿児島県産 牛肉 肉 ビーフ ステーキ 天然飼料 サステナブル 和牛 お祝い 【株式会社Calfields】

種子島の自社牛舎で肥育した黒毛和牛「梶屋牛」！

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。
赤身は滋味に満ちていて味わい深く、脂はしつこくなくさらっと溶けて軽やかな口当たりです。
赤身と脂のバランスの良さからステーキの王道たるサーロインをお楽しみください。

【梶屋牛について】
梶屋牛は、豊かな自然に囲まれた種子島で育まれています。
「世界の尾崎牛」を手がける尾崎宗春氏の指導を受け、世界一のサステナブル和牛を目指す梶屋牛。
その牛たちは、種子島の眩しい太陽、豊かな雨、そしてミネラル豊富な海風に育まれたオーギ(サトウキビ)をたっぷり食べ、元気に育っています。
牛舎の敷き物にはオーギの搾りかす(バガス)を活用し、堆肥として再びサトウキビ畑へと還元する循環型の仕組みが整っています。
健康的で栄養豊富なエサが、梶屋牛の肉質を支えています。
旨味たっぷりの赤身、甘みのある程よい脂身、そして深い味わいは、牛たちが穏やかな環境で育つからこそ生まれるものです。

保存方法：冷凍

賞味期限：出荷日より30日

アレルギー：牛肉

提供：株式会社Calfields

容量

ステーキ用 200g×2枚　計400g

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

入金確認後、30日以内に発送予定
※年末年始(11月〜1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。