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青森県八戸市
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切れてるしめさば5パックセット

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旬の国産鯖を厳選しました。
使用する調味酢には醸造酢のみを使用しており、
まろやかで切れの良い酸味が特徴です。
スライスしてありますので、
欲しい時に手間なくすぐに味わえて、大変便利です。

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<タケワのこだわり 1>

酢は「醸造酢」のみを使用しました。
「人工甘味料」は一切使用していません。

しめさばの味の決め手は調味酢。
酢には「醸造酢」のみを使用しています。
合成酢、酸味料は一切使用しておりません。
キレの良い酸味が生きています。
また、「人工甘味料」は一切使用せず、
自然の甘さにこだわりました。
酢と砂糖が調和する天然の味わいは、
さばのもつ本来の旨味を十分に引き出しています。

\現場からヒトコト!/
家族みんなが好きになる、自然な味を心がけています。
酸味料や人工甘味料を使わず、砂糖と酢だけでシンプルに。
素材のよさを引き出す味付けを心がけています。
大人も子どもも家族みんながおいしく食べられるように、
酸味がきつすぎないまろやかな味に仕上げているんですよ。
これからは、もっと色々なシーンでしめさばを
楽しんでいただきたいっていうのが野望です(笑)。
女子会には、しめさばの
まろやかな酸味を活かしてサラダ仕立てに、
旨みたっぷりの「昆布締め」はお父さんの晩的に・・・
なんていかがでしょうか?
"いつもココロにしめさばを♥"

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<タケワのこだわり 2>

「HACCP基準」に則した
最高水準の品質管理を行っています。

しめさば製造工場として国内唯一の
対米輸出水産食品取扱認定施設(厚労省認可)にて、
「HACCP基準」に則した品質管理を実施しています。
お客様へ安全・安心な商品をお届けします。

\現場からヒトコト/
安心して食べていただくまでが私たちの仕事です。
世界的な食品衛生管理基準「HACCP」の
厳しい基準にのっとり、原料の受け入れから製造・出荷まで
毎日すべての工程で品質を監視・記録します。
特にヒスタミン(食中毒を引き起こす化学物質)管理は
重要ですから、細心の注意を払ってチェックしています。
スタッフ全員がしめさばの
安全・安心を守る“守護神”のつもりで、
お客様の笑顔を思い浮かべながらがんばってますよ!
どうぞ安心してお召し上がりくださいね。
"しめさばの守護神とは私のことです!"

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[原材料] さば(国産),醸造酢,砂糖,食塩/調味料(アミノ酸等)
[保存方法] 要冷凍(-18℃以下)
[賞味期限] 出荷日より冷凍90日(出荷時ラベル貼付け)
[地場産品類型:3号] 八戸市内での製造•加工の工程:全工程
[返礼品提供事業者] 武輪水産株式会社




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