紀州備長炭 （約3kg）BBQ用 高級白炭 バーベキュー 焼肉 炭火焼き キャンプ レジャー 囲炉裏 国産 備長炭 ウバメガシ 行楽 安全 安心 火起こし 大活躍　DM-3

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【商品の説明】
紀州備長炭は、江戸時代に紀州で発明されたもので、ウバメガシを原料にした世界一の硬さと重みを持ち、安定した火力を長時間持続させるたいへん高品質な白炭です。

焼き物料理には最適の燃料で、赤外線の働きで食材表面をサッと焼き上げ、内部のうまみを逃がさず、おいしく焼き上がります。

職人がウバメガシを原料に1000度以上の高温で不純物が無くなるまで焼き上げるため、非常に硬く締まっており、安定した火力が長時間続きます。
「同じ食材を焼いているとは思えない」と言われるほど食材の旨さを引き立てます。


【商品の特徴】
金属かのような『音・質感・重量感』
「株式会社Tumura」で製作される紀州備長炭は、原料となるウバメガシを1000度をこえる超高温で精錬する事で、炭素以外の不純物が燃えてキメの細かい良質な炭となります。
黒い金属かのような重量感と硬度を誇り、叩くと「キン」という甲高い金属音が響きます。

また、高気密で炭素が高密度のため、低温で長時間燃焼できます。
炭の継ぎ足しなく、1時間程度調理可能な為、灰の量が少なく
調理中、後片付けともにストレスなく使用できます。


【使用方法】
備長炭の火付けは一般的な炭と比べ火が付きにくいため、
「消し炭」を利用すると火がおこしやすくなります。


【ご使用上の注意点・使用期間について】
・燃料として使用する際、弾ける事がありますのでご注意ください。
・お届けの際や、使用中に割れてします事がありますが、性能に変わりありません。
・保存の際は多湿を避けるようご注意ください。
・炭がはぜやすくなるため3ヶ月程を目処にご新調ください。
・燃料以外にも、消臭・浄化材としても使用できます。その際は水洗いと天日干しをしてください。

【販売者】株式会社　Tumura

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