【道の駅　よしかわ杜氏の郷】吉川名木山産　コシヒカリ 5kg 上越 お米 こしひかり 米

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弊社では地球環境を保全するとともに稲が健全に成長し食味を損なわないよう次の生産管理を行っております。
1 メタンガス、硫化水素を抑制するため稲刈後の稲わらを田んぼより排出。通常は田んぼの土壌と混ぜ
込み生産いたします。
2 もみ殻を炭化し田んぼの土壌へ混ぜる。
炭化されたもみ殻は発酵せず分解も行われないためメタン菌を抑制することができます。また、もみ殻の微孔は酸素を効率よく取り込め好気性化を図れます。
3 冒頭にも記述にもしておりますが、肥料の使用を最低限に抑えることで亜酸化窒素の発生を抑制しております。
ただ、肥料の減量はデメリットもございます。一般的な栽培よりも成長度が低下し、減収、米粒の縮小、害虫被害、病気を発症するリスクなどを招きます。

一般的な生産と比べると当農場の生産は手間を要しますが、先にも申し上げましたとおり、地球を守り、安心して食されることが何よりも大切だと考えております。
環境、健康、共に健やかになることを切に願います。

「平成の名水100選にも選ばれた「大出口泉水」の水を使い、一日の温度格差が大きい地形が稲をじっくり熟成します。
栽培期間中、農薬、化学肥料には極力頼らず、こまめに草刈りを行うなど、安全でおいしいお米を作っています」。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※冷暗所で保存してください。
※万一、天候不良や育成状況、災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
※商品コード: 53611746

事業者：株式会社よしかわ杜氏の郷

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