【2026年3月下旬より発送開始予定】 期間限定 天然山菜 ふきのとう 約240g ／ フキノトウ 蕗の薹 山菜 さんさい 天然ふきのとう ばっけ バッケ ばっけみそ 小分け 春の味覚 春の山菜 春 旬 てんぷら 天婦羅 天ぷら 和え物 おひたし おかず 和食 小分け グルメ 季節限定 数量限定 じじちゃん

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こちらは天候により収穫時期が3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。

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※予期できない天候の変化からの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。

雪解けとともに芽を出すふきのとう。
この地域では「ばっけ」とも呼ばれています。
春の訪れを告げる旬の山菜です。
山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平市・安代地区で採れました。
採れたてを産地直送で、小分けの4パックでお届けします！

・まずはさっと作れる「おひたし」で！
ふきのとうの、独特の香りと苦みが口いっぱいに広がります。

・油で揚げて「天ぷら」に！
苦みも、揚げることで薄くなります。
そのまま食べても美味しいですし、お蕎麦にもおススメです。

・ぜひお手製の「ばっけみそ」を作ってみてください！
ご飯に合うのはもちろん、おにぎりに塗って焼くと、香ばしさを楽しむことができます。
クリームチーズと一緒にバゲットに塗って、お酒のつまみにもおススメです！
他にもパスタやパエリア、ピザのトッピング等・・和食だけでなく、使い方はアイディア次第です。

1年の中でごく限られた時期にしか食べることができない「ふきのとう」。
ぜひ春を感じてください！

※画像はイメージです。

提供：じじちゃんのいぶり大根

消費期限：発送日より4日程度（冷蔵保管）
※到着後はすぐに開封し、冷蔵庫で保管してください。また、乾かないように新聞紙などで包んで保管してください。
※ふきのとうは収穫すると香りが徐々に弱くなるので、新鮮なうちにご賞味ください。

【申込期日】
オンライン決済限定
2026年4月13日までにご入金が確認できない場合発送できません。

その他「じじちゃんのいぶり大根」の返礼品はこちら！


■地場産品類型 1－区域内の山中において収穫しているため

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