あわせだし カタクチイワシ×函館産真昆布だし_HD087-018

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香川県でイワシと言えば、「イリコ」(煮干し)になる「カタクチイワシ」が代表種で、力強い風味が特長です。また、函館産「真昆布」は高級品で、コクがありまろやかな旨みが特長です。だしの旨みが卵とマッチし豊かな味わいをお楽しみ頂けます。他にも、鍋物、めんつゆ、煮物の下味、炒め物など、いろいろな料理にお使いいただけます。

【関連ワード】 出汁 調味料 隠し味 液体だし 北海道 函館 はこだて

【原材料】
煮干しエキス(国内製造)、昆布エキス(国内製造)、食塩、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆を含む)

【アレルギー】
大豆

【賞味期限】
常温365日

【保存方法】
常温

【生産地】
製造加工地　北海道函館市

【事業者名】
稲場魚介苑

【地場産品基準】
3号：市内の工場において、仕入れた乾燥昆布を煮込んで出汁を取り、残り昆布はペースト状にして混ぜ合わせ、各種調味料で味付け調味、裏ごし、充填、計量、包装までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの

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