おくみのこしひかり5㎏とひるがの高原だいこんの郡上みそ漬け3袋

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【おくみのこしひかり】
長良川上流域の清涼な水と昼夜の寒暖差に育まれ、生産者により丹精込めて栽培された100％地場産のコシヒカリです。
お米本来の強い旨みと程よい粘りを是非ご賞味ください！

✨世界農業遺産清流長良川の恵みの逸品　認定商品✨
おくみのこしひかりは、世界農業遺産清流長良川の恵みの逸品に認定された商品です。
品位検査において、良品質である一等米の比率が98.7％（平成27年産実績）と極めて高いお米で、食味ランキング特Ａ地区の中でも味・品質共に優れているお米です。

一等米とは？
米の等級は上から、一等米・二等米・三等米・規格外の4つに分けられます。
等級は米粒の色、形、見た目などの総合評価で、見た目は味にも影響すると考えられています。

なお、食味ランキングでは炊飯した白米の「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目について比較評価をするもので、
特Aは5段階のうちもっとも等級が高い米という評価です👑

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【ひるがの高原だいこん郡上みそ漬け】
郡上市特産の「ひるがの高原だいこん」の旨味が凝縮された切干大根と、国産大豆にこわだった「郡上みそ」を合わせた漬物です。
郡上みその風味と切干大根のポリポリした食感が楽しめる一品です。
◎ひるがの高原だいこんは、岐阜県郡上市の標高９００～１０００ｍのひるがの高原で、夏季の冷涼な気候条件を活かして栽培されるだいこんで、「ひるがの高原だいこん」のブランドで販売される国内でもトップクラスの夏だいこんです。
◎郡上みそは、長良川源流の地、岐阜県郡上地方独特の味噌で、大坪醤油株式会社が商標登録をし製造しています。麦こうじと大豆こうじを使用し独自の製法で作られ、他に類を見ない種類の味噌です。


▼おくみのこしひかりその他の返礼品はこちら
おくみのこしひかり　5㎏
おくみのこしひかり　10㎏
▼その他のセットはこちら
おくみのこしひかり10㎏とひるがの高原だいこんの郡上みそ漬け6袋


【提供事業者】
めぐみの農業協同組合

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