【 地酒 】 日本酒 地酒 2種 セット 飲み比べ

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羽咋の風土と能登杜氏の技が醸す羽咋UFO伝説にちなんだ銘柄の地酒「遊穂」。
石川県が開発した酒米「百万石乃白」を50％に磨き低温でゆっくりと醸した純米吟醸酒、
山田錦と美山錦の2種のお米を使用した純米吟醸酒1本のセットです。
どちらも旨みと調和の取れた酸が特徴です。

2種類の呑み比べをお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。
※時期によって、純米吟醸に使用している酒米が『山田錦』の場合と『百万石乃白』の場合があります。(現在は百万石乃白を使用しております)


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■地酒遊穂 純米吟醸（山田錦 もしくは 百万石乃白 全量使用 精米歩合 50％）
山田錦：
兵庫県黒田庄の「躍感塾」という有機の土造りと必要最低限の農薬のみを使用し、より健康で力のある山田錦を育てている農家集団の山田錦を全量使用しています。
口当たりの柔らかく優しい味わい、穏やかで上品な吟醸香が特徴です。

百万石乃白：
石川県が11年の歳月を掛けて開発した酒米「百万石乃白」で醸した純米吟醸酒です。
遊穂の持ち味であるお米の旨味、調和した酸、そして綺麗なお酒に仕上がる百万石乃白の特徴が生かされた味わいの食中酒です。

■地酒遊穂 純米吟醸（麹・山田錦、掛・美山錦 精米歩合55％）
　兵庫県「躍感塾」の山田錦と、長野県の契約農家の酒米である美山錦を使用して醸した純米吟醸です。
　和風だし、醤油ベースのお料理から、肉を使った中華料理、クリームソース味の洋風料理など幅広いタイプのお料理とよく合います。お米の旨味と調和した酸が特徴です。

■賞味期限
　未開封・冷暗所にて長期保管（熟成）可
　温度変化のない、暗室で貯蔵いただき、熟成を楽しんでいただくこともできます。
　開栓して冷蔵庫に入れていただければ、２?３週間は問題なくお愉しみいただけます。
　純米はやや熱めか常温で、純米吟醸は少し冷えているくらい（目安は十五度前後）がおススメです。

■提供事業者
　名　　称：御祖酒造（株）（みおやしゅぞう）
　住　　所：〒929-1572 石川県羽咋市大町イ8番地
　電　　話：0767-26-2320
　営業時間：08:00?17:00
　定休日　：土・日・祝日・年末年始
　アクセス：のと里山海道「千里浜IC」より車で20分



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