【2027年先行予約】【4月～5月旬の鮎】 早月あゆ（塩焼き）成魚になる前のやわらかい鮎 | 早月 あゆ 塩焼き旬 やわらかい 早月あゆの塩焼き 成魚前 早月あゆ 4月 早月鮎 お取り寄せ 旬の鮎 塩焼 新鮮 ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料

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◆早月（さつき）あゆ（塩焼き） 7尾×2束◆


骨も頭もやわらかいので、丸ごと味わってみてください！！
昔ながらの藁（わら）に刺してお届けします。

林屋の養殖池で３０gまで成長を待ち、
池上げした鮎を早月（さつき）あゆといいます。
成魚になる前の小ぶりの鮎です。


早月あゆ（塩焼き）は、
成魚前のやわらかく繊細な味わいが魅力の逸品です。
若々しい早月あゆは、独特の香りと柔らかな身が特徴で、
口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。
4月から5月にかけて、鮎が最も美味しく育つこの時期ならではの新鮮さが堪能できます。


塩焼きにすることで、鮎本来の風味を省略、
外はパリッと香ばしく、中は充実と仕上がります。
特に早月あゆは、成魚よりも脂が少なくさっぱりとしているため、
軽い食事としてご堪能いただけます。
また、内臓の苦味が少ないため、鮎が初めての方でも食べやすく、
年齢問わず幅広い方におすすめです。

そのままシンプルに塩焼きとして召し上がるのはもちろん、
少量のレモンを絞っても、鮎の自然な美味しさと相性抜群です。

旬の早月あゆで、ご家庭でも贅沢なひとときをお楽しみください。


◇消費期限
発送日を含めて４日間
※お受け取りが出来なかった場合、再送できませんのでご注意ください。

◇保管方法
要冷蔵

◇事業者
有限会社林屋川魚店

◇地場産品基準
3号.区域内で養殖された鮎を加工しているため

◇注意事項
※発送時期をご確認の上、ご了承の上ご寄附お願いいたします。
※注文確定後のキャンセル不可となっております。ご了承ください。
※発送後の商品変更・キャンセルなどは一切お受けできませんので、予めご了承の上お申し込みください。

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