【WGO金賞受賞酒】 帝松 純米吟醸 「褻と霽れ」 プリムール酵母仕込み 720ml [松岡醸造 埼玉県 小川町 413]

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日本酒業界で初となる、ワイン用のプリムール酵母で醸した純米吟醸酒。
※ワイン酵母を使用した白ワインのような日本酒とは全く異なります。
どちらかといえば味わいは赤ワインに、香りはヴァイツェンビールに近い。

香りはバナナ様の華やかなフルーツのような香り。
赤ワインのタンニンのような渋みがありながら、後味は日本酒のキレで爽快感。
甘口ながらしつこくなく、それでいて余韻が続く。
チーズなどとマリアージュしたくなる、これまでのどの日本酒にも該当しない新しいお酒です。
ぜひこの全く新しくも飲みやすい味わいを体感してください。

●「褻と霽れ(ケトハレ)」の名前の由来
日本語の霽れと褻から。
霽れはハレノヒなど特別な日を表し、褻は日常を表す言葉。
あえて逆転させることで、日本酒をよりカジュアルに日常に取り入れてほしいという思いを込めました。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」金賞受賞

【スペック】
味：濃厚・甘口
飲み方：ロック、冷、常温、ぬる燗、炭酸割り(3:1)
精米歩合：60%、日本酒度ー8.0、酸度3.0、Alc.16 (造りにより毎年多少数値が変わります)

■松岡醸造株式会社(帝松)とは？
江戸時代から続く酒造りの伝統を受け継ぎ、1851年に創業しました。
創業者である初代松岡祐エ門は、越後頚城郡姉崎で酒造りに従事し、理想の酒造りを求めて現在の地に蔵を移築しました。
かつて小川町は交通の要所であり、消費環境が整った地域として、酒造りに理想的な条件を備えていました。
また、秩父山系の湧水が天然のミネラル豊富な硬水として仕込み水に最適でした。

創業当初は「松盛」という銘柄を販売し、現在の「帝松」を代表銘柄としています。
「帝松」という名は、酒造りの頂点を目指すという決意を込めて名付けられました。

帝松はフルーティーで甘みがあり、多彩なアイテム数を揃えて、個々の消費者に合った味わいを提供しています。
また、当社の「社長の酒」は昭和の高度経済成長期に販売を開始し、埼玉県で初めて吟醸酒を流通させるなど、大変高い評価を受けています。
この酒は、特に「出世酒」として親しまれています。
さらに、酒米にもこだわり、兵庫県産山田錦など厳選された酒米を使用し、品質にこだわった酒造りを行っています。
【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

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