アトランティックサーモン 1kg サーモン アトランティックサーモン お刺身

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■説明
北大西洋の清らかで冷たい海で育った、アイスランド産のアトランティックサーモン。
低水温という厳しい環境でじっくりと育てられたことで、身がしっかりと引き締まり、雑味のない澄んだ旨みと、なめらかな脂の口あたりが引き立ちます。

タンパク質やオメガ3脂肪酸、ビタミンD・E・B12など、さまざまな栄養素を含むアトランティックサーモンは、刺身に適した繊細な味わい。
和洋問わず多彩なお料理に合わせやすく、食卓を豊かに彩ってくれます。

鮮度とおいしさを引き出すため、浸透圧脱水シートで包んだ後に真空冷凍。
余分な水分を取り除きつつ旨みをしっかりと閉じ込めているため、解凍後もふっくらとした食感と、しっとりとした舌ざわりをお楽しみいただけます。

個包装タイプで使い勝手がよく、必要な分だけを手軽にお使いいただけるのも魅力。
ご自宅でゆったりと味わうひとときはもちろん、感謝の気持ちを込めた贈りものとしてもご活用いただけます。

日々の食卓をほんの少し特別にしたいときや、晴れの日のおもてなしにもふさわしい一品。
お刺身やにぎり寿司のほか、カルパッチョ、サラダ、グリルなど、さまざまなアレンジで素材の魅力をご堪能ください。

■原材料/成分
アトランティックサーモン/成分 エネルギー：​約139キロカロリー​、タンパク質：​約23g、脂質：​約5g、炭水化物：​0g

■賞味期限
180日

■アレルギー
さけ（鮭）

■注意事項/その他
アイスランド産アトランティックサーモンをお召し上がりいただく際の注意事項
1. 保存方法について
・到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
・解凍後は再冷凍せず、できるだけ早めにお召し上がりください。

2. 解凍方法について
・解凍は必ず冷蔵庫内(5℃以下)で約5〜6時間かけてゆっくり行ってください。
・お急ぎの場合は、パックのまま氷水に約30〜40分浸す方法でも可能です。
・常温解凍や電子レンジでの解凍はお控えください。ドリップが出やすくなり、食味が損なわれる原因になります。

■地場産品基準
第3号：原材料の仕入れから完成までを区域内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。

■事業者名
有限会社丸哲


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