上州群馬　ならいめん御詰合わせ　乾麺4袋・つゆ付き【1207346】

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ならいそばは、玄そばを工場内にあります石臼でゆっくり時間をかけて自家製粉し、挽き立てのそば粉を使用して作っております。
田舎そばがお好きな方、温かいそばで召し上がるときおすすめの「太麺」と、更科そばがお好きな方、冷やしてざるで召し上がるときおすすめの「細麺」をお入れしております。
ならいうどん・ならいひやむぎは100%群馬県産小麦、上州地粉と瀬戸内讃岐産の塩のみで作っております。
明るいクリーミーな色調、もちもちとした食感、なめらかな喉ごし、適度なコシを持ちます。
群馬県は乾燥した気候で上州の名物といわれています「からっ風」を利用し自然乾燥させて作っております。

【生産者の声】
伊藤製麺は群馬県榛名山麓にある小さな工場です。戦後まもなく先代が創業し、今も変わることなく昔ながらの製法で麺を作り続けています。玄そばをゆっくり時間をかけて石臼で挽いているため生産性は低くなりますが、そば本来の香りを引き出すことの製法にこだわりを持って丁寧に作っております。
これからも先代の味を守り続け、喜ばれる麺づくりに精進してまいります。
伊藤製麺のこだわりのならいめん御詰合わせをどうぞご賞味くださいませ。

■内容量
ならいそば　太麺　　
250g×1袋
■製造地
群馬県吉岡町
■原材料・成分・提供サービス詳細
小麦粉・そば粉・食塩　
■期限
賞味期限:製造日より1年間

■内容量
ならいそば　細麺
250g×1袋
■製造地
群馬県吉岡町
■原材料・成分・提供サービス詳細
小麦粉・そば粉・食塩
■期限
賞味期限:製造日より1年間

■内容量
ならいうどん　
230g×1袋
■製造地
群馬県吉岡町
■原材料・成分・提供サービス詳細
小麦粉・食塩
■期限
賞味期限:製造日より18ヵ月

■内容量
ならいひやむぎ
230g×1袋
■製造地
群馬県吉岡町
■原材料・成分・提供サービス詳細
小麦粉・食塩
■期限
賞味期限:製造日より18ヵ月

■内容量
つゆ(希釈用)
30ml×4袋
■製造地
埼玉県
■原材料・成分・提供サービス詳細
しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおぶし、かつおぶしエキス、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
■期限
賞味期限:発送日から5ヵ月



吉岡町で行っている製造加工工程
そば:原材料の仕入れ、そばのみがき、皮むき、石臼にて自家製粉、混合、圧程、切り出し、乾燥、裁断、計量、梱包
ひやむぎ・うどん:原材料の仕入れ、混合、圧程、切り出し、乾燥、裁断、計量、梱包
■提供事業者：有限会社伊藤製麺

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