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三重県南伊勢町産濃厚で肉厚な「トロ」が自慢！㈲丸久水産の本鮪(ほんまぐろ)
「みえまぐろ」は、伊勢志摩国立公園に面した南伊勢町の美しい海で、㈲丸久水産が独自の養殖技術を用いて丁寧に育てた養殖本鮪です。
暖かく澄んだ黒潮の流れと、ミネラル豊富な海の恵みを受け、天然のヨコワ(クロマグロの稚魚)が、時間をかけて肉厚で濃厚な本鮪へと育っていきます。
特に脂の乗った「トロ」は、口の中でとろけるような食感と深い旨味が特徴です。
三重県産養殖本鮪をぜひご堪能ください。
さらに凍結時の細胞破壊を抑え、解凍時の旨味エキスの流出を最小限にとどめる最新鋭の「プロトン凍結」技術で、鮮度そのままに瞬間凍結。
解凍しても新鮮な味わいをそのままお楽しみいただけます。


提供：長久水産 株式会社


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