令和7年産 【久保農園】ゆめぴりか 精米 5kg 米 お米 北海道米 特Aランク 国産 白米 コメ 北海道 比布町 ぴっぷ 1004-007

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夢と美しさを育む大地。比布町が誇る「ゆめぴりか」


比布町は北海道米の最高峰「ゆめぴりか」が生まれた、まさにふるさとと呼ぶにふさわしい町です。


■命名の由来
「ゆめぴりか」という名前には、“日本一おいしいお米を提供したい”という北海道の人たちの「夢」と、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」の願いが込められています。この夢と美しさを、私たちは大切に育んでいます。


■「特A」連続獲得の品質
ほど良い粘りと芳醇な甘み、そして食卓を華やかに彩る炊きあがりのつややかな美しさ。その品質の高さは、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高の「特A」評価を連続で獲得していることが証明しています。


■ゆめぴりかを育んだ特別な環境
この特別な米は、比布町内にある上川農業試験場で誕生しました。
比布町は、雄大な大雪山の懐に抱かれた、自然豊かな環境にあります。雪解けの時期に山から流れ出す清らかな伏流水は、ミネラルを豊富に含み、米づくりに適した肥沃な大地を潤します。さらに、冷涼で昼夜の寒暖差が大きい気候が、ゆめぴりかの持つ豊かな甘みと粘りを引き出します。


■確かな技術と愛情が詰まったブランド米
恵まれた自然条件に加え、農家の方々は日々、最適な水管理と土壌づくりにこだわり、ゆめぴりかのポテンシャルを最大限に引き出す努力を惜しみません。
ゆめぴりか誕生の地としての誇りを持ち、一粒一粒に愛情と確かな技術を込めて育てています。
北海道のブランド米の歴史と未来を担う比布町産の「ゆめぴりか」。自信を持って食卓にお届けする、最高の味をぜひご賞味ください。


久保農園のお米
【安心・安全　低農薬栽培】
久保農園は栽培期間中の減農薬にも力を入れています。
無登録農薬等は使用せず、品質向上・食味向上のため土壌のケイ酸（生育や収量、病害虫対策等において必要な元素）を補って、水稲に最適な土作りをしています。


・久保農園は「北海道エコファーマー」に認定されています
エコファーマーとは、「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」(持続農業法)に基づき、北海道知事より認定を受けた認定農業者の愛称です。
環境にやさしい農業に取り組む農業生産を計画・実施しています。


■よくあるご質問
Q　精米はいつしていますか？
お米は鮮度が命。久保農園には精米機がありますので、すべて発送当日の朝に精米してお送りしています。


Q　家庭での保管方法を教えてください。
お米は野菜と同じ生鮮食品。密閉容器に入れて野菜と一緒に野菜室に保管してください。常温で保存する場合は、湿度が低く涼しい場所で保管してください。


Q　おいしいお米のとぎ方（洗い方）は？
今は精米技術が向上しているので、ゴシゴシ洗って傷つけずに、正しく計量して2～3回すすぐだけで美味しく炊けます。


＼農家が教えるおすすめレシピ！／
・TKG（たまごかけご飯）
久保農園の炊きたてのご飯に比布町のブランド卵「かっぱの健卵」（大熊養鶏場）と、「ぴっぷ小ねぎ醤油」をかければ濃厚で贅沢なたまごかけご飯のできあがり！


・とうきび（とうもろこし）ご飯
炊飯器にお米2合・ほぐしたとうもろこし約1本分・お酒大さじ1・塩少々を入れ、水を少なめにして炊きます。とうきびのふんわりとした甘みと香りが広がり、旬の美味しさを楽しめます。

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