＊梅水晶＊コリコリ食感がくせになる♪サメ軟骨と梅肉を和えたおつまみ

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サメ軟骨と鶏のヤゲン軟骨を、トビウオの卵とともに南高梅の梅肉で和えた珍味です。
飛魚卵と軟骨独特の食感、梅の香りが特徴です。
業務用に出荷しているものを冷凍でお届けしますので、解凍するだけで、お店の味をご自宅で楽しめます。

*「梅水晶」という名前の由来は、サメの軟骨が水晶のように見えることから。
また、この独特な品名が人々の興味を引き、驚きと美味しさを楽しんでほしい、との気持ちを込めて名付けました。


【原材料】
鶏ヤゲン軟骨（ブラジル又はタイ）、梅肉、サメ軟骨、飛魚卵、かつおぶしエキス、上白糖、たん白加水分解物、醸造酢、食塩、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘剤（ペクチン）、酸化防止剤（V.C）、着色料（アントシアニン、アナトー、ラック）、香料、酒精、ナイアシン、V.B1、（一部に鶏肉・ゼラチンを含む）

【提供事業者】サブ水産株式会社

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