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創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ
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天然ふぐの身と卵（卵巣）の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。
※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ブランド名：油与商店 原産国／製造国：日本 総個数：4 総重量：400g 魚介類の食材：フグ 産地（都道府県）：石川県 食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用 不使用添加物：すべて不使用 ブランド名（カナ）：アブラヨショウテン 原材料：ごまふぐ、ごまふぐの卵巣、米糠、糀、食塩、魚醤、酒粕 製造者：油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 販売者：油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 保存方法：要冷蔵10℃以下 名称：ふぐ加工品 養殖（水産物）：無 内容量：ふぐの子ぬか漬け120g×1p・ふぐの子かす漬け120g×1p・ふぐ身ぬか漬け片身1本×1p・ふぐ身かす漬け片身1本×1p 【賞味期限】 発送より90日間 【アレルギー】 さばを原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 発送時期 | 準備でき次第順次発送 |
| 配送 |
|
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X【年末年始のお取り扱いにつきまして】
令和７年の寄附が完了された寄附者様には、順次、寄附金受領書等の書類を送付させて頂きます。
◆寄附金税額控除に係る申告特例申請書（ワンストップ特例申請書）について
申込時にご希望頂いた寄附者さまには、寄附金受領証発送時にワンストップ特例申請用紙を同封させて頂きます。書類の到着が遅くなる場合がございますので、お急ぎの方は、下記より申請書をダウンロードしてご利用ください。
ご記入後、必要書類添付の上、自治体宛に提出期限までに不備のない書類の提出をお願いします。
【提出先】
〒920-8577 石川県金沢市広坂1丁目1番1号
金沢市 都市政策局 地域力再生課 「ふるさと納税係」 行
【重要 ふるさと納税関係書類 在中】
※提出期限：令和８年１月１０日(土)必着
※寄附証明書の送付につきましては、多少お時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。
◆ワンストップ特例申請書PDF（外部資料へ遷移します）
◆ワンストップ特例について（総務省）（外部資料へ遷移します）
～年末年始の配送について～
年末にかけてはご寄付の申込の増加等によりふるさとお礼の品の送付までにお時間を頂く場合があります。
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レビュー
4.7（6件）
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サイトを見ていたところ、初めて見る「ふぐの親子漬け」。とても気になっていました。歴史のあるお店での返礼品でしたのでこの度、申し込みをさせて頂きました。来年も是非、申し込みをしたいと思います。今から待ち ... 続きを読む
2025年10月28日 千葉県在住
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うまみがすごいです。
お酒にとてもよくあいそう。
10月からふるさと納税が改悪されるそうなので、飛び込みで。
たいして期待はしてなかったのですが、ついつい手が伸びてしまうおいしさ。
塩分が強い ... 続きを読む2023年10月11日 新潟県在住
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人生で一度も食べたことのないものだったので、選んでみました。ものすごくしょっばくて、臭いもなかなかなのでかなり人を選ぶと思いますが、こういう地域の食文化が感じられる返送品はとても良いと思います。ふぐの ... 続きを読む
2023年02月19日 栃木県在住
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ふぐの子については糠漬の方が好みなのですが、親については粕漬けの美味しさに驚きました。あまりの美味しさに、一人で一晩で食べてしまう程でした。どれも美味しいのですが、血圧が心配なので、時々いただきたいと ... 続きを読む
2023年02月12日 大阪府在住
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これぞふるさと納税という地元しかない返戻品です。
ふぐの卵巣を糠漬け、粕漬けすることで無毒化するのは他の地域ではないと思います。
早速糠漬けいただきましたが、いわゆる珍味ですね。
面白いものをい ... 続きを読む2022年07月11日 佐賀県在住
